[請益] 黑豆茶一定要先炒嗎？
請問黑豆茶一定要先炒過嗎？幾乎所有作法都說要先炒。
我的做法是否會有問題？(黑豆無基改問題，但不知道是否有農藥問題)
一、黑豆用水沖洗乾淨後，加水未浸泡未炒過即煮水，沸騰後，
水成黑紫色，冰涼飲用。(豆子都褪色了)
二、煮過豆子再加水打成黑豆漿來喝
心得：
一、黑豆茶很好喝，有一點點生豆味，豆是口味甘甜 (不用加糖)
二、黑豆漿喝起來也甘甜，淡青綠色。
三、省錢但不知道作法是否正確，請指教
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.9.194.215
推
08/03 23:31, , 1F
08/03 23:31, 1F
推
08/04 20:46, , 2F
08/04 20:46, 2F
推
08/11 14:16, , 3F
08/11 14:16, 3F