[請益] 脾胃 與 麵包和奶油

看板ChineseMed作者 ( sarabande)時間15年前 (2009/01/12 16:44), 編輯推噓13(13推 0噓 42→)
留言55則, 11人參與, 5年前最新討論串1/1
最近因脾胃不適 去看了中醫 中醫說很多東西不能吃 幾乎所有發酵的東西都不能吃 想問一下脾胃不好不能吃麵包 是因為他是麥作的還是因為屬於發酵過的呢? 另外牛奶提煉的奶油可以吃嗎? 還有水煮蛋算是不好消化的東西嗎? 中醫和西醫對消化的看法好像不太一樣 有時搞不太懂 想請問各位 感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.73.237.233 ※ 編輯: Boogy 來自: 203.73.237.233 (01/12 16:45)
推
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很多麵包製作過程加了大量發粉，是那個發粉不行。若是手
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工揉製發酵的麵包倒是多少可以吃。遇到這種患者，我都開
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玩笑說是好命底的，不能吃太粗製濫造的東西。
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西醫是從歐美進來的，他們的習慣就是吃這些東西，當然說
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可以。台灣的西醫又從沒研究過這些東西對台灣人的影響，
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全盤接收歐美的研究結論，當然會有偏差。
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所以發粉是化學的東西嗎? 天然酵母就不會有問題囉? :D
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推
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重點是中醫是看食物的性質 它太黏了
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那請問水煮蛋算不消化的東西嗎?謝謝:D
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推
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不算礙脾胃的東西
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西醫懂什麼？
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推
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西醫懂很多呀 只是太偏重成份而不是性質還有後果如何
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推
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推樓上
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像牛奶有鈣 還真以為喝牛奶能補多少鈣 甚至流失鈣了
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推
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所以除了原PO說的很多不能吃，還有什麼???
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推
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脾胃不好 要看程度吧 生冷絕對要忌
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推
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不好消化的像糯米 麵包少吃 醃製的不吃也罷
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曾看過連麵條都不能吃的
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推
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請問一下，那如果吃了上面不能吃的那些東西會有什麼影
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響呢...？
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醃制的東西包括醬油嗎? 植物油和醬油是不是煮過比較不會傷딠
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推
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醫生說 吃東西盡量當季、原味不精製、體溫以上
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醬油和植物油希望版上有專家來解答
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推
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醬油請查明是否為自然發酵的
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外加用"自然的"東西釀製
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化學調味醬油的確有人不能吃
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植物油禁止加溫到攝氏120度以上，會出問題
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會產生氧化脂肪以及反式脂肪...
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就算製造商跟你說沒問題，一口沒問題，吃十年呢?
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感謝各位 ! 所以麵包饅頭若是天然發酵的可以吃一些嗎?
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反式及氧化脂肪比豬油爛上好幾倍，豬油吃進來雖然會有
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我在中醫書籍查不到饅頭或麵包對脾胃的影響...
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花生四烯酸產生，但是多運動即可抵消其危害
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to Boogy:汝在典籍上當然找不到，因為有很多東西
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的製程被改用快速的化學合成法了，有些有良心的研究有指出
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要親眼看到別人在手打麵糰的製作過程才算喔
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用講的不準，像我對蛋過敏...被騙很多次了
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推
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饅頭...我搞不懂現代人把這種以前戰亂或比較沒錢人家吃
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的小東西當寶幹麻(現代一堆什麼養生饅頭之類)
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不過誠如上面眾人所言，手工與酵母有差。
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關於這個飲食文化，我得提一點是人種差異，西方金人所處
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氣候加上燥金之性，他們土"濕"之性本就比我們少，所以他
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們吃那些容易造濕的東西反而不錯或沒怎樣，而我們呢，中
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國人(非政治分類)本就秉土性強，尤其台灣加上氣候的關係
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太容易造濕的東西最好不要連續或猛吃。
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不過當然還有個人體質上的差異啦 不過大多比例吧，就像
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人種之間有一些基礎的差異(如肝臟代謝酵素等)很有趣。
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麵條是個容易濕滯的東西，常會看到因為感冒或一些問題，
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腸胃功能下降的人，吃飯還好，吃麵條就常食滯等等，不過
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正常人偶爾吃吃是無所謂。
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推
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我想到山東大饅頭，是不是山東人的體質適合吃饅頭阿?
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山東大饅頭只是有名了點，整個北方都喜歡吃饅頭 糢糢(
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貓熊吃的那個XD 其實那是人吃的)北方的氣候就跟西方較近
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※ william2001:轉錄至看板 allergy 01/18 07:11 ※ william2001:轉錄至看板 regimen 01/18 07:11
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玩笑說是好命底的，不能 https://daxiv.com
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01/04 21:11, 5年前 , 55F
玩笑說是好命底的，不能 http://yofuk.com
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