[請益] 如何分辨茯苓跟山藥

看板ChineseMed作者 (快退伍嚕 耶)時間16年前 (2008/03/21 21:54), 編輯推噓2(2推 0噓 4→)
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茯苓跟山藥看起來都是白色一片 不知道要如何分辨 請教板上高手!! 謝謝!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.100.127.21
推
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可以吃看看的話 應該很容易分 茯苓會把津液吸走 山藥則否
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推
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現在山藥是打成粉後再壓成片狀，所以摸起來會有粉粉感
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覺，茯苓則否
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看切片，多半苻苓不規則或方形居多，山藥多半斜切橢圓形
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質地也不太一樣，茯苓一扳會碎裂如乾掉的水泥牆，而山藥
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多半就是斷兩半 斷面很俐洛，少碎粒粉塵。
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