[食記] 上海新斗記 千萬不要錯過的港式餐廳
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NfoGOYh ]
作者: aner () 看板: Food
標題: [食記] 上海新斗記 千萬不要錯過的港式餐廳
時間: Sun Aug 7 20:05:40 2016
無音樂圖文網誌 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/331031123
==
餐廳名稱：上海新斗記
消費時間：2016年/7月
地址：上海徐汇区新乐路47号
電話：(021)54035777
推薦菜色：招牌即燒乳豬/新斗流沙包/蜜汁叉燒/芝士鮮蝦春捲
==
新斗記是我們這一群人念念不忘的上海美食餐廳
雖然他得到米其林一星的榮譽是在香港的新斗記
但不管啦 上海的我們吃過 也好好吃喔
請參考 上次的美味回憶
又再度舊地重遊啦 今天是上海工作結束要回台北的日子
吃起飯來革外輕鬆阿 這次還是用點餐的方式 想吃什麼點什麼
除了可以回味上次津津樂道的菜之外 再多點一些新菜色 上菜囉！
[花椒川爆蝦球98元人民幣] 這蝦球好大顆阿 炸的很香酥 裡面的蝦肉又很Q彈
連鋪的海苔都有酥炸過 第一道菜就融化大家了阿
[漁香茄子煲 58元人民幣] 軟軟爛爛的茄子 有人愛 有人不愛
茄子是個很吸汁的食物 萬是很愛的
[晶瑩鮮蝦餃 32元人民幣/四份] 這鮮蝦餃是港飲必點 我們總共12個人
當然叫個三籠啦 餃皮很晶瑩剔透 內饀蝦肉也很完整大顆
[芝士鮮蝦春捲 24元人民幣/3支] 這個！是萬上次在新斗記吃過就念念不忘的港點阿
在台灣的港式餐廳都很少看到
細細長長的春捲外觀 但裡面的細碎蝦肉很飽滿 還要沾上特別配的芝士醬
終於回味到了太開心了~~~~
[鼓汁蒸鳳爪28元人民幣] 入味又軟爛 整支連骨頭都可以咬碎吃下去
肉也蠻多的 萬平常不特別愛吃鳳爪 但新斗記的的確不錯
[香茜牛肉腸粉 30元人民幣] 服務員上菜後會直接把醬油倒上去
但萬一直都覺得這醬油有點下手太重阿....
腸粉最重要是要皮Q滑順古溜阿 表現非常完美
[燒鵝] 我們一入座就立刻先Order要時間比較久的雙拼啦
因為我們要另外點烤豬 所以雙拼就點燒鵝和叉燒啦
這燒鵝的皮也太亮晶晶了啦 鵝肉也好嫩 份量上也不少喔
[蜜汁叉燒] 這個！全場驚豔阿 份量飽口 甜蜜的滋味
還有一咬下去略帶脂肪和瘦肉的完美mix
這...12個人不夠分阿 我們後來又再單點一次了
第二次單點還是立馬清光光 大受好評阿
[滷水大腸48元人民幣] 其實平常一直不喜歡 滷水xx的食物 感覺總有種黑黑的感覺(不知
道那裡來的印象)
但這滷水大腸有嚇到我耶！大腸太軟嫩了啦 口味不是很重 這大腸的口感就完全勝出了
阿
完全的優於我的預期啊啊~~~
[口水雞 48元人民幣] 很懷念上次點的口水雞
但這回來的口水雞似乎調味上有變 上次是麻醬口味
但雞肉仍是很嫩 辣度適中 很嗜辣的友人還覺得不夠辣呢
[蟹仔燒賣 30元] 港點一定要的燒賣 有看到最上層覆蓋著那支超完整的大蝦仁嗎
但因為萬沒有很愛燒賣 就跳過了
[炸腸兩 26元人民幣] 腸粉裡最愛的口味就是炸腸兩啦
包著油條口感酥酥脆脆的 一定要試
[銀山鎮江骨 72元] 看起來是個大菜 此時肚皮已近撐破 就沒有動筷了
[上海小籠包 24元人民幣/4份] 友人想吃小籠包 但因為很飽了 小籠包也不是萬的愛
就跳過了...
[嘟嘟什菜煲 58元人民幣] 雖然是一鍋很健康的青菜煲 但很愛大家好評喔
用煲飯的方式來料理青菜 青菜都還保留著青脆感
[臘味煲仔飯 168元人民幣] 想說點個主食 這煲仔飯份量超大阿！
服務人員幫我們拌過後送上 若要有一點鍋巴感就再等一會再盛飯
上頭的燒臘香腸雖然沒有很多 但真的每一口都真功夫 連香腸都一口咬下噗啾的噴汁口
感
大家雖然吃不下整鍋飯 但對飯的評價也超高
[新斗流沙包 26元人民幣] 流沙包是無論飽成什麼樣都不能錯過的！
這流沙包的大小很剛好 不會吃一個下去就太飽的那種
流沙當然也要檢視一下的阿 很不錯耶 濃郁的鹹蛋黃 以及鹹甜鹹甜的滋味
讓湯汁都流進包包裡的氣孔裡 推
[招牌即燒乳豬 198元人民幣/四分之一隻] 我們超期待的烤乳豬來啦
雖然不便宜 但1/4隻的確也蠻大隻的 萬最喜歡烤的像餅干 超薄超薄的乳豬皮
最後乳豬皮都被挑起來吃啦
[雪山叉燒包 24元人民幣/3只] 阿 叉燒包是一個我們每次都會點 但每次都會剩下2顆
以上的食物
因為真的一顆又大又占胃 如果是不想點太多菜 還是要有飽足感的朋友 很適合來飲茶
時點一籠叉燒包
這道萬沒試 跳過跳過
[龜苓膏 22元人民幣] 友人點的 萬對龜苓膏就是有種苦苦的記憶感 跳過
[湯汁甘露 30元人民幣] 來港飲的飯後甜點怎麼能沒有楊汁甘露呢
新斗記的楊汁甘露也不簡單阿 芒果味超濃郁的阿
白柚的料也很多 還有芒果粒
混在一起冰涼爽口又好吃
[港式奶茶 30元人民幣] 友人點的 來港式餐廳似乎不能錯過凍奶茶
這容器也好特別 但港式奶茶的特色就是....甜....
雖然很好喝 但看到有友人再自己加一點開水進去中和一下
就可以知道有多甜了吧....
附上招牌菜的菜單 至於我們這一頓總共吃了多少呢
我們總共12個人 大約吃了3600元人民幣
並不算便宜喔 食物很滿意 但服務上還可以再加油
這一餐吃下來 菜真的點了不少
走過路過 也來萬的粉絲團按個讚吧 給苦勞的我一點鼓厭吧
--
來加入「美食是努力工作的附產品」FB粉絲團
美食資訊即時通
http://www.facebook.com/tallwanwan
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.38.233
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1470571544.A.8AB.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: aner (42.72.38.233), 08/07/2016 20:06:46