[食記] 上海小南國二訪 外婆紅燒肉太逼人了！
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作者: aner () 看板: Food
標題: [食記] 上海小南國二訪 外婆紅燒肉太逼人了！
時間: Sun Aug 7 09:20:15 2016
無音樂圖文網誌版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/330819893
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餐廳名稱：上海小南國
消費時間：2016年/8月
地址：上海市卢湾区淮海中路939号巴黎春天6F
推薦菜色：外婆紅燒肉/極品牛肉/上海薰魚
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去年的這個時候來吃過上海小南國
今年帶著念念不忘的心情又來上海工作 小南國也是一定要的
小南國真誇張阿 平日晚上 都以經八點了 餐廳還是滿滿的人....
但這張東坡肉的特寫也太逼人了吧
因為我們八點多才到餐廳 再加上一整天的飛機和工作
大家都累+餓壞了
直接點配好的十人桌菜 快點上菜上菜吧！
[冷菜 野菜干絲] 開胃菜的系列 野菜細細碎碎的 沒有太特別的口感
[冷菜 四喜烤夫] 烤夫是上海菜的經典之一吧
醬汁吸的飽滿 一咬感覺都在嘴巴爆漿了 很入味
[冷菜 麻醬牛肉] 這算是冷菜中最推的 芝麻很香 略帶辣辣的口感
滷牛肉片很夠味 好囉不柴
[冷菜 老醋海蜇頭] 酸溜溜的感覺 海蜇頭很脆 果然開胃
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[冷菜 蔬菜色拉] 嗯 萬一向不愛生菜沙拉這玩意 跳過跳過
[冷菜 上海薰魚] 萬超喜歡這道上海菜鹹鹹香香的感覺
魚肉一絲一絲的 又酥又香 上海薰魚真的必點必點
[鮑魚] 開始我們的主菜來了 萬不是很愛鮑魚 所以這一道就跳過了
[清炒特色蝦仁] 這蝦仁聽說是小南國的經典 飽滿的蝦仁再加上晶亮的光澤
沒有什麼太多的調味就是很清甜彈牙 簡單的美味
[極品牛肉] 這個好！牛肉飽口 但大小適中 但最重要的是超juicy阿
一吃就知道是品質很好的牛肉來的 一口接一口阿
[樟茶鴨黃金拼] 這鴨萬就有點吃不懂了 肉有點鴨而且骨頭有點多 所以沒多吃囉
[蔥薑旭蟹] 看起來很澎湃 但蟹殼翻開來 裡面都沒有蟹黃
真可惜 主人家是海鮮專家 一直嫌這蟹沒有肉 可能真的有點令人失望吧
[清炒時蔬] 炒青菜就 ... 不評論了..
[姜蓉雞] 這皮光看就好吃了阿！皮酥肉嫩 還有膠質的口感
還有搭配有點像蔥油餅的東西
但有點怪不知道要怎麼吃 最後還是雞跟餅分開吃
[外婆紅燒肉] 登登！期待中的期待！招牌中的招牌 ！
紅燒肉來啦~~~~ 這真的超Q嫩好吃 一定要選有肥肉的部分
一口吃下油脂化開的滑潤感
下面有豆干結 友人也超推 好吃到我們想再單點一份
但廚房居然已賣光光了.....
[招牌魚] 友人們大推這道魚 聽說是很罕見的魚 但我跳過
[老鴨湯] 很濃郁的鴨湯阿 光看顏色就知道有多濃啦
[酒釀圓子] 甜點時間 有好清香的桂花味 好吃
[美點雙拼] 水果 月餅 居然還有小籠包！ 好奇妙的一盤組合
小籠包送上時有點冷掉了 不是很愛
可能快接近中秋節 小南國想Promote自家月餅禮盒
所以飯後甜點送上兩種不同口味的月餅
很傳統的小月餅 不錯吃
[果汁] 小南果的果汁是現榨的 很純 還有果粒
服務經理說小南果的果汁是有有名的 果然是名不虛傳阿
男士但熱愛的純生啤酒囉
第二次來小南國 感覺有一點點改變
食物還是很美味 尤其是紅燒肉阿阿阿
但建議如果不趕時間可以看菜單 還是看菜單點 不要選套餐比較好
另外 原本以為小南國是比較優雅的餐廳 但這次去一直聽到隔壁包廂的人飲酒喧譁的聲
音
常常打斷我們自己的聊天 所以有點小掃幸
給大家參考看看囉~
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08/09 01:06, , 1F
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