[食記] 上海 小輝哥火鍋（真小 真火 真心不推）
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MTW0-6l ]
作者: lusi (lusi) 看板: Food
標題: [食記] 上海 小輝哥火鍋（真小 真火 真心不推）
時間: Sun Dec 20 09:11:23 2015
圖多無音樂好讀版：http://wp.me/p6Cxp2-LT
走透透旅行手札專頁：https://www.facebook.com/lucidago
餐廳名稱：小輝哥火鍋
消費時間：2015年/11月
地址：上海市浦東新區陸家嘴西路168號正大廣場8樓02A號舖
電話：(021)50903371
營業時間：11:00-15:00,16:30-21:30
朋友說「輝哥」火鍋一定是台灣來的，因為火鍋的台語不就是「輝哥」嗎？
但其實輝哥是一間港式火鍋，在香港和中國都有分店，
而小輝哥火鍋就是「個人火鍋」的意思，
雖然火鍋是一人一鍋，但是座位仍然是團聚式的那麼奇妙，
這款店據說現在正當火紅，的確我們用餐時還得要排隊，
不過用餐過後的心得是普普又貴貴，
這餐的人均高達120RMB，剛好是三媽臭臭鍋的五倍價格
（謎之聲美江：五倍！今年又是五倍嗎？）！
只能說小輝哥火鍋的划算感，是跟輝哥火鍋比出來的，
因為輝哥火鍋的養生湯底是動輒六七百RMB尖端消費，而小輝哥只能算是高端而已。
這間位於正大廣場的分店，裝修得非常氣派豪華，
一不小心還以為是踏進了哪間婚宴會館。
桌上擺著餐具和要另外收費的濕紙巾，
這裡吃東西也流行團購，團購美食優惠券相當可以打83折。
在這間店用餐是先選湯頭，然後再點菜，
湯頭的底價從清湯底（12元）～麻辣湯底（19元）。
有了湯頭還不夠，還要單點配料才行，這裡可不是像台灣一樣選一種口味就會配菜盤，
所以就是大家合點菜色，個人用一鍋的意思，
從文明的角度來看是比較衛生一些，從經濟的角度來說就是可以分享吃更多種類。
但是個人實在是不太滿意這個點餐方式，
桌上放了一張菜單上面列了密密麻麻的單點品項必須要勾選，
讓人看了眼花撩亂不說，服務生要一一核對也很麻煩，
火鍋競爭對手海底撈不是早就使用平板點餐了嗎？
麻辣湯底（19元），紮紮實實地放了好多辣椒和辣油。
潮州湯底（12元），純粹是因為跟清湯同樣價格，
這個有蔥又有香菇，身為省錢第一的良家婦女一定選有料的啊！
接下來送上來的肉盤更是讓人傻眼，畢竟這肉薄到可以見底了，
這種程度還沒夾起來就要分解了，遑論是下鍋煮。
三個人才叫了這樣一些些，人均就要破百了，明明就蠻客氣的啊！（桌子也沒擺滿）
港式火鍋當然有公仔麵，一塊就要速食麵12RMB
（我看見服務生拆開包裝袋，錢錢就飛走了的畫面啊～～～～）。
畢竟在高消費的上海用餐，而小輝哥火鍋的娘家又在消費力極高的香港，
貴一點也不是不能接受，最難理解的是服務態度～
在這間人聲鼎沸的店裡，點餐要等、上菜要等、東西叫了不來、服務員叫了不應，
幫我們點餐的服務員好像手腳不太勤快，所以被其他服務員排擠著，
他向其他服務員傳達點菜上菜時，都沒人肯理，還兇他說「沒見到我在忙？」。
此外用餐時間店裡打破了好幾次碗盤，地板潑濕了也沒及時處理，
整間店讓人感覺氣氛好糟糕。吃完只想大叫「輝哥你哪位啊！！！！！！！」
這次來用餐，朋友和我都覺得有一種失望的感覺，可以說是有負評價，敗興而歸。
是說抱怨再多又如何？這還是一間要排隊才能進來吃的店哪～
這次在上海吃到的火鍋，個人喜歡皇城根老北京火鍋多一些。
-店家資訊-
地址：上海市浦東新區陸家嘴西路168號正大廣場8樓02A號舖
電話：(021)50903371
營業時間：11:00-15:00,16:30-21:30
延伸閱讀：
[上海] 皇城根老北京涮羊肉火鍋 景泰藍煙囪火鍋 X 空運來的小鮮肉
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.51.192
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1450573886.A.1AF.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: lusi (1.163.51.192), 12/20/2015 09:11:53
推
12/20 11:20, , 1F
12/20 11:20, 1F
→
12/20 13:24, , 2F
12/20 13:24, 2F
→
12/20 13:24, , 3F
12/20 13:24, 3F
→
12/21 10:05, , 4F
12/21 10:05, 4F
→
12/22 19:28, , 5F
12/22 19:28, 5F