[心得] 上海/食記:西岸吧屋 - 法國料理
有幸到這間小餐廳吃飯，朋友跟老闆是熟人。
老板是越南裔法國人，除了法文還會講中文和廣東話(大概還有越南話吧)。
原本是和一位法國大廚合開，但大廚不習慣中國，便離開剩下老板一人。
我去沒有機會看到菜單，菜色全部都由老闆(兼廚師間端盤外加公關)安排。
餐前的麵包烤得非常好吃，外皮很脆，麵包也完全不乾澀。
再來是空運過來的生蠔，肥美多汁，重點是不腥。 腥味太重的生蠔真的很難入口 :/
接下來的鵝肝不像外面的煎得很油膩，配上烤吐司十分入味。
最後是海鮮飯和烤羊腿。 通通都很好吃 :) (我懶得寫了-_-)
我吃過紐約的Jean Georges(還沒吃過上海的)。
今天吃完這間後，下次我會選這間 over JG。小餐廳，氣氛很輕鬆，像到朋友家作客!
地點在法租界，環境很好。在上海的法國界風評很好 ;)
位置十分難訂，上面一些菜色也要提前預約讓老板有幾天時間準備。
想嘗試道地法國菜的人可以去試試看 :D 不會後悔!!
地址是 湖南路287號 (非常非常不起眼)
PS 附近沒有停車位，要有準備。 然後星期天不營業。
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推
01/14 19:00, , 1F
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