[IR食記] 上海世博美食 世博軸俏江南 品美食望 …
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作者: ir123456789 () 站內: Food
標題: [IR食記] 上海世博美食 世博軸俏江南 品美食望中國館
時間: Wed Jun 2 23:50:26 2010
圖文版：http://blog.yam.com/ir123456789/article/28919690
俏江南 世博軸店
世博浦東世博園區主出入口
Tel: +86 21 5107 8500
http://www.southbeautygroup.com/index1.html
俏江南，想必對大陸熟點的人都不陌生。他的紀錄除了開餐廳可以開到喊上市之外，
另外就是不管去年的北京奧運，或是今年的上海世博，都是官方的指定的宴客餐廳。既然
要宴客，開設的地點一定要方便又有噱頭，因此當我這凡夫俗子一被安排在躺在沙發上就
可以看著中國館用餐時，整個大呼過癮，更感受到上海世博這趟在安排餐廳上的巧思和用
心。
俏江南以火紅的店裝設計和紅色臉譜店標為註記，非常的令人印象深刻。不過當晚入
內前先被告知一人低消200RMB，不含酒水錢，因此要前往的人可要注意這點！當時我倆剛
結束排隊四小時的沙特館(世博三天排最多的館><")爬到這裡來，顧不得低消不低消，一
心只想要馬上坐下來。
店內裝潢古典華麗，用色對比強烈，加上服務非常到位，難怪以一個非常高的門檻隔
絕了許多可能只是進來喝茶休息的客人。
原本我想既然名為俏「江南」，應該是江南之流的南方菜，沒想到俏江南竟以川菜為
主，同時在規模和分店不斷增加之下，也加入其他八大派系的些許名菜。
品質相當優的龍井茶，一人份28RMB，非常的清香順口。
口水雞，48RMB。辣味香，肉質嫩，表現中規中矩，無太大驚艷！
小米粥魚脣，80RMB。金黃的色澤，燉煮後軟糯粘唇，但湯鮮而濃郁華麗的不像純燉
煮而成。
西芹百合，48RMB。新鮮清爽，好。
雖然這蜜汁火方和「川菜」一點都劃不上邊，其實為台灣彭園所創之菜色，但許久沒
吃加上嘴饞，點了嚐嚐。128RMB。表現中上，不管是烤方或是火腿，都相當精緻。
四川雞絲涼麵，當晚點最辣最火的一道，9RMB。吃辣真的會上癮，吃點其他的菜再吃
口麵，過癮。
鮮蝦瑤柱荷葉蒸飯，80RMB。以這價錢來說我倆認為有些不值，雖知世博內的食材或
許有進貨問題，但這樣的價錢竟使用冷凍豌豆，底下有些米飯還蒸的不夠入味，甚至呈現
白色，大體而言還算好吃，只是在以低消規範住客人的同時自然而然會以比較嚴苛的角度
來檢視。
整頓晚餐就看著我眼前的中國館從天亮到天黑，不得不說中國館在夜晚更能顯現出其
威震八方的氣勢和美感。
俏江南的名氣無須我多提及，但這整餐吃下來有點「名過於實」之感，或許是世博園
內的限制，也或許是我們沒點到其名菜，在中規中矩的呈現之外，最能嘉許的就是在我們
最累的時候提供了我們一個舒適、服務優，視野絕佳的地方用餐。或許下次走一趟北京總
店或俏江南桃江店再一試囉！
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推
06/03 17:11, , 1F
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