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像我這樣出生在社會主義新時代中的享樂派，每天煩心的早已不再是溫飽問
題，而是苦於找不到一家可以“馴服”我刁鑽味蕾的餐廳。小朋友們無限崇拜的
麥叔叔和肯爺爺激不起我的興趣，北京的西餐廳不過也就那幾種風味，吃不出什
麼新意。終於，在朋友的真誠推薦下，我半信半疑的走進了位於東四十條立交橋
西側，平安大街路北的這家裝修古色古香的老北京風味餐廳，從此不能自拔。
福家樓原名到家嘗，恐怕不用我的推薦就已經有很多人知道了。因為我每次
去餐廳時都是座無虛席。你剛進門，肩背一條白色毛巾的店小二就會大喊有客到
，且絕對是一呼百應！隨後整個餐廳每個角落的店小二都會跟著叫起來。第一次
去時還真有些不適應，生怕這陣勢引來全餐廳人的目光，打擾了大家。但還好，
大家是狼來了聽多了，也就不再理睬了，避免了萬眾矚目的尷尬。找到了合適的
座位後，就該引入正題了。除了店裡的特色炸醬面外，也要向您強烈推薦糖醋排
骨， 7號廚師（如果沒記錯的話）做的最地道，保証回味無窮。還有這裡的羊雜
湯和豆汁兒也都會是不錯的選擇。夫妻肺片，麻辣肚絲。每道都讓我念念不忘。
最後，當然要隆重推薦我的最愛──艾窩窩，這裡的艾窩窩怕才真正是北京
獨一無二的。它白白的，圓圓的，頭頂一顆小紅櫻桃，看著就叫人喜歡，而且很
有內涵，裡面充滿了數不清的瓜子，果仁等等各種材料，味道好極了！和別處賣
的絕不一樣！有機會，您千萬要記得去嘗一嘗。希望您滿意我的推薦！
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雖無艷色驚群木
卻有清香壓九秋
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