[閒聊] 鶴唳華亭-談析宋式點茶&屏風定情(雷)
最近點了鶴唳華亭來看,
想談聊劇中古色古香的宋代點茶及唯美浪漫的屏風定情橋段^^
(動圖多)
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1.宋代點茶
此齣為架空古裝,劇中體制文化多為仿宋,
其中<EP5>和<EP9>中:
太子和盧尚書、皇上對談時出現的點茶法令人印象深刻~
點茶法,流行於宋代,後衍生為日本之抹茶道。
和唐代不同處是:不再將茶末放在鍋裡一起煮,而是改為用開水沖調。
【步驟】
(1) 碎茶
將團茶以絹紙包住,烘焙之後,槌擊搗碎。
https://imgur.com/LrFgRvv.jpg
(2) 碾茶
將捶碎的茶移置“茶碾”或“茶磨”中,研碾成細末。
https://imgur.com/zmAUxeu.jpg
(3) 羅茶
用“羅”篩濾細粉,淘汰粗的茶屑,使茶末更為細致。
https://imgur.com/f2PCN3k.jpg
(4) 撮末於盞
點茶前須先溫盞,否則茶粉不易浮起。
https://imgur.com/bbx98qf.gif
溫盞後將茶末倒至茶盞中。
https://imgur.com/hfwGHBf.jpg
<補充:茶盞>
https://imgur.com/FkiVbMu.jpg
茶色貴”白”,以青白勝黃白;
為觀茶色、驗水痕,以”黑”釉盞最適宜,
它能使茶水色調分明、便於品評。
宋代以「兔毫盞」最為著名:
黑色釉層中透出均勻細密的絲狀筋脈條紋,形如兔子的毫毛,故此得名。
https://imgur.com/5npCzD1.jpg
(5) 點茶
煮水不煮茶,將水燒開、待九十度左右,
「點」在茶磚磨出的細茶粉上。
<補充:陶瓶燒水>
宋人點茶是用特製的陶瓶燒水,稱為「砂瓶」。
耐高溫,可直接架在炭火上烤,
由於瓶壁是不透明的,看不見水開,只能聽聲,
因此聽聲辨水為宋朝茶藝界的絕活之一。
https://imgur.com/GttWzTo.jpg
(6) 攪拌(擊拂)
https://imgur.com/yrD06Mq.jpg
-將少量熱水注入茶盞,用茶筅攪拌均勻
-第二次注湯,並用茶筅擊拂
-再往盞中注入更多熱水,邊用茶筅攪拌擊打
-在茶筅的攪拌敲擊下,空氣融入茶湯,形成細密泡沫,最後混合成乳狀茶液
https://imgur.com/9lfufcE.gif
※後記
看劇情之餘還可以欣賞到古代文化之美也是一大享受XD
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2. 屏風定情<EP8>
(1) 偶遇伊人
https://imgur.com/kFIIGST.gif
(2) 第一要件:先把好基友推走XD
非禮勿視(某太子倒是看得很開心ww)
https://imgur.com/t4hkGV5.gif
(3) 陸文昔為了方便曬書工作,正在繫襻膊
https://imgur.com/4aRjUe6.gif
襻膊,又稱臂繩,用於鎖綁挽袖,方便作業
<綁法>
https://imgur.com/YdDk4kI.jpg
早在漢代便已出現
<出土文物>
https://imgur.com/X4m0sOi.jpg
(4) 回首赫見太子的陸文昔
https://imgur.com/MOFmbnq.gif
(5) 慌忙解襻膊
(越解越緊w)
https://imgur.com/4gx7S2U.gif
(7) 陸文昔借屏喻答
「立必端直,處必廉方;妾亂頭粗服,不敢面君王。」
-出自《屏風銘》
舍則潛避,用則設張。
立必端直,處必廉方。
雍閼風邪,霧露是抗。
奉上蔽下,不失其常。
(8) 太子調侃道:
「奉上蔽下,不失其常。
記得令尊不大會說官話,入仕,妳倒是比他適合。」
(9)
昔:「殿下,這是在誇讚妾嗎?」
權:「妳的臉皮,也比令尊適合。」(繼續調侃w)
https://imgur.com/Rf6HSwl.gif
春風拂起,吹掀了書頁
https://imgur.com/uEv5TFG.gif
披風解開,懸掛於屏上
https://imgur.com/pQVWvYh.gif
(16)
昔:「殿下,夫人,取水去了。」(羞澀地岔開話題)
權:「師母不管去做什麼了,都還沒回來,
跟我講講,這畫上的地方吧~」
(17)
昔:「雲山蒼蒼,江水泱泱,千萬氣象,天高水長。」
「白鶴從清流裡飛起,越飛越高,越飛越遠,看不見了。
天還是天,水還是水,江山,美的像畫一樣。」
https://imgur.com/ombGfix.gif
昔:「我站在高處,想起了那句話─」
權:「─可得解脫處,唯神佛前,與山水間。」
>呼應EP1,蕭定權和陸文昔甫一出場,分別是在佛寺和山中
(18)
昔:「妾在那裡明白了,
看著這樣的山河,
不必登仙,一個人的胸懷,也可以無邊寬廣;
不生羽翼,也可以無限自由。」
https://imgur.com/679IMB6.gif
(透過隔屏輕觸的指尖,感受著彼此的氣息)
https://imgur.com/ahCf2UO.gif
(19)
權:「這麼美的江山,我真想親眼看看。」
昔:「就算是殿下,也會這麼想嗎?」
權:「(嘆口氣)因為是殿下,才會這麼想嘛!」
「我真的很羨慕妳,我去過最遠的地方,就是春明門外的行宮。」
(20) 陸文昔安慰道:
「妾在離開的時候,也感到很遺憾,
但是家父告訴妾:
年深日久,地厚天高,若是有緣,終有再見之日。」
「殿下也是一樣,只要懷著這份心願,以後,一定可以見到的。」
(21)
權:「可待。」
昔:「是,此情可待成追憶?
還是可以期待?」
https://imgur.com/i9xbs9C.gif
昔:「殿下,夫人她,取水去了。」(再次羞澀地岔開話題)
(23) 邀約
權:「明日午後,我會去大相國寺,師母總不會到那兒去取水吧?」
「去的路,妳認得吧?」
https://imgur.com/s3hYfbK.gif
(24) 結果是…?
(陸文昔取下披風表示答應)
https://imgur.com/DlsnSBr.gif
劇中蕭定權自創的書道是源自宋徽宗的"瘦金體"
https://imgur.com/0bxye9F.jpg
運筆飄忽快捷,筆跡瘦勁,至瘦而不失其肉,
轉折處可明顯見到藏鋒、露鋒等運轉提頓痕跡,
是一種風格相當獨特的字體。
(3)
男主題詩前兩句是:
「代雲隴雁浙江潮,人有迷魂猶待招。」
後兩句按照官博文宣為:
「世間多少金谷客,數聲鶴唳念遙遙。」
…一副生死兩茫茫之感
加上劇名:《鶴唳華亭》
典故源自陸機─
三國名將陸遜之孫,晉朝為官,後受八王之亂所累,
臨刑前憶起早年在華亭谷的悠閒生活,
嘆道:“華亭鶴唳,豈可覆聞也!”。
…怎麼看起來都是BE啊啊~
之前看天盛長歌後真的意難平好久,
查了一下本齣小說結局,不只BE還喪,
害我好糾結要不要等電視版結局了再追><
不然這部製作到目前為止真的是挺好的。
希望最終的"可待"是"可以期待(HE)"啊~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.206.76 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/China-Drama/M.1574578769.A.C90.html
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不落俗套!
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r大好久不見(抱XD)
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希望真的能修成正果啊!期待s大的勇者心得文XD
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回g大:(查詢資料)
日本抹茶雖源於宋點茶,但兩者還是有差異的:
抹茶色青;點茶色白,
抹茶泡沫稀疏;點茶則沫餑豐盈。
宋點茶用的團茶,需將茶芽蒸、壓、榨過,再經焙火、壓模,工序講究。
點茶擊拂到最後泡沫會越來越厚,所以茶色就越來越白,
因而古人形容:「雪沫乳花浮午盞」、「白乳浮盞面」。
※ 編輯: helen00111 (1.175.206.76 臺灣), 11/24/2019 23:15:46
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回M大:擂茶
「擂」即"研磨"之意,
以陶製擂缽、木製擂棒
將茶葉、芝麻、花生...等原料研磨成粉,
加入熱開水沖泡調勻後,
再放入玄米飲用。
https://imgur.com/yZIWU3g.jpg
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陸版優酷今天有更2集到EP11了...
不知是因為被審重剪還是為了等海外同步,眾說紛紜...
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