[食記][太保] 一口酥脆皮臭豆腐

看板Chiayi作者syuanfeng (睡飽再說)時間2年前 (2022/04/22 17:27)推噓13(13推 0噓 4→)

留言17則, 13人參與討論串1/1

綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：一口酥脆皮臭豆腐詳細地址：嘉義縣太保市祥和三路東段47號電話：（05）362-7298 餐廳網址：https://www.facebook.com/嘉義太保一口酥臭豆腐-472350819528669/ 　營業時間：11:30–20:00（公休時間會公告在官方網站）價位：50元～100元消費日期：2022年3月 —— 圖文好讀版：https://after-sleep.com/taibao-stinky-tofu/ —— 這次的嘉義旅遊行程是跟朋友在高鐵站會合，不過因為大家的下班時間都不同，所以是陸陸續續抵達嘉義高鐵的，想說在等人的期間在附近四處晃晃，但嘉義高鐵附近實在是幾近荒蕪，所以只好跑到最近的太保走走了本來是要到太保市祥和路三段上的「彩虹夜市」（好像又叫七主宮夜市？）的，結果因為是週二跟週四沒有營業，所以只好車子停好在附近逛逛了。逛完超商後發現對面有這間一口酥脆皮臭豆腐，查了網路上的評論似乎還算不錯，就直接來嚐嚐吧～一樣先附上菜單讓各位參考，雖然價格不算到非常平價，不過也都還算合理，也有一些是其他店家較少見的菜色（例如黑皮臭豆腐）店內座位其實不算多，我們在七點多來用餐的，已經有點接近這家店的休息時間了，但卻還是滿座，等了一下之後才有位置很寬敞的店面與料理區，看店家的粉絲專頁介紹，似乎是從賣臭豆腐的小貨車起家，一直到現在發展成店面，想必口味一定很厲害！因為在嘉義市區已經有吃了些東西了，所以這次只點了兩樣餐點，首先上來的是黑白配臭豆腐，也就是一般的台式泡菜臭豆腐加上少見的皮蛋塞在臭豆腐中間。不得不說臭豆腐真的炸得非常適中，外酥內嫩而且醬汁也不會過鹹，再搭上爽脆的泡菜，真的是很絕配啊～接著是招牌的一口酥臭豆腐登場了，切製成剛好可以一口吃下的大小，卻不會炸得過硬或失去水分，配上香氣十足的七彩椒鹽，真的很好吃雖然如果等車時間夠的話我們應該會去雲林北港或是新港走走才對，不過這次誤打誤撞來到嘉義太保也發掘到了好吃的臭豆腐，如果各位剛好有來到這裡的話，真的別錯過了～ -- https://after-sleep.com/ 睡飽就出發旅行吧！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.196.148 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1650619678.A.CDB.html

推

genius117

04/22 18:03, 2年前 , 1^F

04/22 18:03, 1^F

推

q770219

04/22 18:07, 2年前 , 2^F

04/22 18:07, 2^F

推

PsMonkey

04/22 18:20, 2年前 , 3^F

04/22 18:20, 3^F