[食記][東區] 木更咖啡
木更 MUGENERATION
地址：嘉義市東區成仁街189號
電話：05-2232288
營業時間：10:00~17:30(假日18:00)、週三、週四公休
2021.10
https://sunyat.pixnet.net/blog/post/69858190
像是藝廊的咖啡店木更，外觀與招牌低調，靠著「飛碟麵包」的可愛圖案認出，
兩大棟建築，桌與桌間隔超寬敞，還沒進門就看到SPIRIT的時尚咖啡機，
一進門的櫃台，Alpha Dominche夢幻咖啡機Steampunk亦在另一頭迎接，
外頭植物與建築的襯托，加上這附近好幾間店都是精心布置，很有行走在日本街頭之感。
裏頭店員也在優雅時光中與客人愉快談笑，服務態度與介紹超級好，
旅行中也留下深刻印象。
店門口為超級金屬感的透明推門，一進去會帶位與到櫃檯點餐付款。
總覺得前方櫃台設計是為了兩台咖啡機而生，後方的座位，
是為了店家的收藏而設立。桌椅與掛畫，鹿角蕨的點綴恰到好處！
分成一二樓空間，謝謝店家讓我上樓參觀，大開眼界！
瑪德蓮櫃也超美，而且擺設一目了然，每一種看起來都好美味。(真的好吃)
掛畫與雜誌任人閱讀，可以點杯咖啡在此有個悠閒時光。
蜂巢拿鐵 140元
撒上蜂蜜脆餅的咖啡拿鐵，只有熱的可點，蜂巢脆脆的口感，
暖呼呼有著蜂蜜與奶泡兩種滋味，甜到你我的心底但不膩口，
最後還有香醇的咖啡當底，非常好喝。
抹茶歐蕾 160元
這麼時尚的咖啡店怎麼能不來一杯抹茶？日本宇治矢野園抹茶使用，
大人味的微苦抹茶真的很濃，當然要點無糖才能凸顯奶濃與茶的回甘香氣，
杯子配上淡綠色也好有質感，香醇濃郁也是必點單的飲品。
蜂巢鮮奶油戚風 130元
台產蜂蜜脆餅、法國Prova香草籽、法國伊思妮鮮奶油與沖繩黑糖，
蓬鬆可愛的鮮奶油光看就心情好，這幸福的小火山延續剛剛的蜂巢拿鐵，甜膩的美味。
假日限定的瑪德蓮買五送一 １５０元
台產黑芝麻、法國巧克力、日本純抹茶、天然香草籽與小農綠檸檬，
口感濕潤，有種吃日本蜂蜜蛋糕的感覺，最愛芝麻與檸檬，小貝殼也超可愛的。
充滿品味的布置，光坐在這環境就是享受的木更，蛋糕與咖啡更是一絕！
加上服務人員對於周邊美食景點如數家珍地介紹，來木更咖啡，
更是嘉義一個絕美的風景啦。
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