[食記] 小狐狸 22階千層
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：小狐狸
詳細地址：嘉義市東區和平路48號
電 話：
餐廳網址：
營業時間：14:00-19:00
價 位：低消120元
消費日期：年/月
推薦菜色：22階千層
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心得：
最近的我有個甜點胃，原本不嗜甜點的人
也開始注意好吃的甜點店，些許被朋友推坑的緣故吧
今日來到小狐狸，聽說是個開店兩小時賣光熱門商品的名店
坐上靠窗吧檯坐，點了份海鹽焦糖22階千層跟摩卡咖啡
https://imgur.com/ofJmayj.jpg
這個橫切面著實驚人，薄薄的派皮層層堆疊
加上焦黃的外表，不只好看，也會想讓人嚐上一口
叉子一戳，意料中的觸不到底，只好刀子一切一橫先吃個二分之一
很驚奇的口感，焦糖獨有的微甜香氣，咀嚼中海鹽的鹹味也不斷跳出來
派皮層層綿綿，口感其實很Q但又很薄，不斷地在嘴巴翻滾玩弄你的口感
奶油餡恰到好處，在綿密Q彈的口感中帶來濃郁豐厚的濕潤感
卻又不至於太過油膩，吃到最後意外的有飽足感
初次上門消費，留下很好的印象
下次再來試試老婆婆檸檬海綿蛋糕吧。
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2017/7/13 新增版規
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