[食記] 嘉義。桃城雞排

看板Chiayi作者larle (認命選擇保護自己)時間4年前 (2019/11/27 00:39)推噓6(6推 0噓 2→)

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餐廳名稱：桃城雞排消費時間：2019年/11月地址：嘉義市中正路698號電話：05-2238553 營業時間：15:30-22:30（週五六至23:30）圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_66.html 　　在嘉義生活時便知道桃城雞排，只是未曾造訪，也少見嘉義板友提及。很妙地離開嘉義後，才常在電視節目上看到關於店家炸全雞的介紹，於是趁這次返嘉機會登門一試。　　店家的品項其實很多，但一來戰力有限，又純為炸全雞而來，故不作它想。幸好有先電話預訂，因為店家請我取餐的時間約五十分鐘後，如果去現場才點餐，應該會等到不耐。炸全雞（桃樂雞）一隻為五百三十元。　　炸全雞會用紙盒盛裝，拿來挺有外帶披薩的錯覺。店家另附沾醬、竹籤及塑膠手套，還是手套方便取食，竹籤實用性有些低。　　打開紙盒見到全雞頗壯觀，而且表面來看十分乾爽。戴起手套開始扒雞，馬上可以看到雞汁流淌四溢。外層麵衣薄酥未吸油，雞肉已醃入味，單吃不沾醬亦可，沾醬類似泰式醬汁的酸辣滋味。　　腿肉彈嫩帶汁自不在話下，雞胸肉的部份竟也略溼潤而無乾柴問題，這倒是讓人有些驚喜。　　原以為炸全雞純是噱頭，還找媒體來報導增加曝光度，實際一嚐真有些功夫。只是畢竟炸物吃多易膩，加上價格不菲，大概還是僅此一次嚐鮮。延伸閱讀：嘉義市食物地圖總整理 https://iamlarle.blogspot.com/2019/09/blog-post_82.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.9.63 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1574786379.A.EE3.html ※ 編輯: larle (175.182.9.63 臺灣), 11/27/2019 00:40:11

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z880632

11/27 07:17, 4年前 , 1^F

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jealous0953

11/27 11:05, 4年前 , 2^F

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cute18943

11/27 12:54, 4年前 , 3^F

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