[食記][西區] 呆獅火雞肉飯

看板Chiayi作者 (志仔)時間4年前 (2019/09/21 13:25), 編輯推噓27(27推 0噓 16→)
留言43則, 30人參與, 4年前最新討論串1/1
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TXRGhrl ] 作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food 標題: [食記] 嘉義西區 呆獅火雞肉飯 時間: Sat Sep 21 13:24:56 2019 餐廳名稱：呆獅火雞肉飯 消費時間：2019年/9月 地址:嘉義市西區民族路665號 電話:05-2273051 營業時間:10:00~20:30 部落格圖文版:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46890688 今天來嘉義辦事情，整個告一段落後已經下午3點多了，原本選定另一間火雞肉飯店家， 但對方下午5點才開門，所以就轉往這間火雞肉飯老店， 還好有查過這間營業時段下午沒休息，隨時想吃火雞肉飯都很方便。 菜單就在店內一旁可以自行拿取來填寫，店家小菜品項很多， 且大都以滷製品為主，包括米血糕和火雞腳同樣都是滷的。 雞肉飯(小)，一碗20元，份量略為偏少，上頭雞肉嫩度低了點。 另外還給了筍乾當配菜，且這碗鹹香調味很足夠，淋醬似乎不少，吃起來頗為濕潤。 爌肉飯，同樣小小一碗，放了一塊肥瘦各半的爌肉， 對於重口味的我來講調味稍嫌偏淡。然後配菜同樣是筍乾， 且爌肉滷汁有吃進去，肥而不膩，還可以。 滷豆腐和豆包，豆腐鹹度不重，雖然店家給了不少塊， 但不是我們喜歡的口味。而豆包味道有滷透，咬起來較為鹹香，非常飽水。 扁魚白菜，扁魚味道沒有很重，白菜則是非常軟爛， 還不錯吃，另外還能吃到不少塊豆腐。 滷大腸，大腸滷汁很夠味，咬起來頗為軟Q，再加上店家給了不少蒜泥， 每一口大腸都能吃到蒜泥醬料的味道，我還蠻喜歡的。 火雞肉片，盤子邊有哇沙米可以提味，醬汁偏鹹甜， 而火雞肉肉質有嚼感，只是少了點雞皮的潤滑較為可惜。 味增湯，湯料非常豐富的一碗湯，重點這樣才10元， 深深覺得每次來嘉義吃火雞肉飯，只要點味增湯都不會讓人失望。 然後湯頭鹹甜交錯，味道均衡，豆腐則是給了板豆腐和油豆腐。 今天這一餐吃了不少豆腐，早知道滷豆腐就不用點了， 另外湯料中的小魚乾非常大隻，這還挺少見的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.169.102 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1569043499.A.D6F.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: rabbit77610 (111.185.169.102 臺灣), 09/21/2019 13:25:22
推
09/21 13:44, 4年前 , 1F
推推
09/21 13:44, 1F
推
09/21 13:58, 4年前 , 2F
推呆獅 便宜好吃
09/21 13:58, 2F
推
09/21 13:59, 4年前 , 3F
大推味增湯便宜又好喝
09/21 13:59, 3F
推
09/21 14:32, 4年前 , 4F
自由路 蕭老師 也不錯阿
09/21 14:32, 4F
推
09/21 14:46, 4年前 , 5F
推豬肝
09/21 14:46, 5F
→
09/21 14:49, 4年前 , 6F
前一代的比較好吃
09/21 14:49, 6F
推
09/21 14:57, 4年前 , 7F
沒以前好吃 但不難吃啦
09/21 14:57, 7F
推
09/21 15:03, 4年前 , 8F
衛生有點...
09/21 15:03, 8F
推
09/21 16:07, 4年前 , 9F
推他們的扁魚白菜湯
09/21 16:07, 9F
推
09/21 16:13, 4年前 , 10F
普
09/21 16:13, 10F
推
09/21 16:59, 4年前 , 11F
普
09/21 16:59, 11F
推
09/21 18:41, 4年前 , 12F
推前一代的呆獅，不過這代的衛生上有很大程度的改良
09/21 18:41, 12F
→
09/21 18:41, 4年前 , 13F
值得稱讚
09/21 18:41, 13F
推
09/21 18:54, 4年前 , 14F
味增魚湯好喝 其實我覺得口味沒什麼差 其實印象中小時候
09/21 18:54, 14F
→
09/21 18:54, 4年前 , 15F
呆獅就是飯煮很軟 很容易味道偏掉
09/21 18:54, 15F
→
09/21 19:16, 4年前 , 16F
濕軟得讓我以為在吃餿水……，個人口感還是偏愛愛乾硬一
09/21 19:16, 16F
→
09/21 19:16, 4年前 , 17F
點的店家。
09/21 19:16, 17F
推
09/21 19:21, 4年前 , 18F
下一代接班後我反而覺得口味又變好了，以前品品質很不穩
09/21 19:21, 18F
→
09/21 19:21, 4年前 , 19F
定，飯就跟樓上說的一樣很容易過爛，雞汁越淋越少，接班
09/21 19:21, 19F
→
09/21 19:21, 4年前 , 20F
後反而都沒有這些問題了
09/21 19:21, 20F
推
09/21 21:06, 4年前 , 21F
不喜歡呆獅太軟爛的口感+1
09/21 21:06, 21F
推
09/21 22:29, 4年前 , 22F
飯太爛 不然調味不錯
09/21 22:29, 22F
推
09/22 00:20, 4年前 , 23F
餐具是塑膠的 pass 蕭老師覺得還好
09/22 00:20, 23F
推
09/22 02:01, 4年前 , 24F
以前常吃，第二代變衛生但沒那麼香
09/22 02:01, 24F
→
09/22 02:01, 4年前 , 25F
然後現在嘉義市還剩哪間能吃啊？
09/22 02:01, 25F
→
09/22 02:01, 4年前 , 26F
阿溪.民族.嘉義人.和平.阿成收了.劉里長
09/22 02:01, 26F
→
09/22 02:01, 4年前 , 27F
這幾家感覺都變的不怎麼樣，是我吃膩了嗎？
09/22 02:01, 27F
→
09/22 02:01, 4年前 , 28F
是不是只剩下三禾了，可是三禾小菜又很普通
09/22 02:01, 28F
推
09/22 02:17, 4年前 , 29F
一生只推大同
09/22 02:17, 29F
推
09/22 05:35, 4年前 , 30F
鹹到爆
09/22 05:35, 30F
推
09/22 08:00, 4年前 , 31F
蕭老師+1
09/22 08:00, 31F
推
09/22 12:32, 4年前 , 32F
以前比較好吃，現在味道變了
09/22 12:32, 32F
→
09/22 12:46, 4年前 , 33F
其實覺得以前也沒有比較好吃XD 配菜常常各種味道混在一
09/22 12:46, 33F
→
09/22 12:46, 4年前 , 34F
起
09/22 12:46, 34F
推
09/22 12:54, 4年前 , 35F
公明路跟民國路的十字路口的可口雞肉飯可以試試呀
09/22 12:54, 35F
→
09/22 17:37, 4年前 , 36F
樓上 安靜......
09/22 17:37, 36F
推
09/22 20:02, 4年前 , 37F
以前老ㄟ經營比較好吃現在換年輕的味道變了
09/22 20:02, 37F
推
09/22 20:13, 4年前 , 38F
以前的呆獅才好吃，量又多，現在的量看到都覺得尷尬
09/22 20:13, 38F
→
09/22 23:36, 4年前 , 39F
蕭老師吃過一次就愛上了
09/22 23:36, 39F
推
09/23 19:46, 4年前 , 40F
樓樓時，時代在走啊，不是漲價就是量變少啊，以前15元小
09/23 19:46, 40F
→
09/23 19:46, 4年前 , 41F
碗的現在幾乎都要25了
09/23 19:46, 41F
推
09/24 13:02, 4年前 , 42F
呆獅推個，回嘉義都會去吃!
09/24 13:02, 42F
推
09/24 15:46, 4年前 , 43F
童年記憶!
09/24 15:46, 43F
‣ 更多 rabbit77610 的文章
文章代碼(AID): #1TXRH3DK (Chiayi)