[食記] 民雄中正大學飯特家韓式料理食記分享

看板Chiayi作者sheilacat (FAT)時間5年前 (2019/06/03 20:42)推噓1(1推 0噓 2→)

留言3則, 3人參與討論串1/1

圖文版連結：https://pse.is/HZ8EW (有圖好欣賞飯特家韓式家庭料理最近中正大學附近正在大翻修~除了道路之外~還有許多店家也調整了位置，飯特家就是其中之一，從原先較偏僻的地方移到離大吃較近的天鵝堡樓下。(早餐好樂旁邊)話說雖然飯特家開了許久，但都未曾來吃過有時候地理位置也是頗重要，能見度如果多一點可能會早點來嚐嚐~ 飯特家是中正大學周邊唯一一家正宗韓式料理，想吃韓式料理就會想到這吧!，那就來看看新的飯特家! 門口特地立了一個告示牌，上面寫了不少資訊參考。候位應該是指客滿的話，才需要登記等候店內環境非常精緻，很有新開幕的感覺喔!不知道跟之前的飯特家是否類似，但整體的環境很優，一點油煙味也沒有，座位也很大!舒適!燈光明亮很適合約會聚餐家聚先來看看菜單吧! 可能剛重新開幕所以用紙的菜單，看好菜單店員會來詢問要什麼餐點，然後去櫃台結帳，但這樣不是多此一舉嗎(?可能剛開幕才用這樣的作法，之後會說不定會改變。上面寫菜單一個禮拜換一次，我上去粉專查了查，貌似沒有到每個禮拜換，有換好像也是其中一個更換。點完餐後發現有張小桌子，上面有飯特家的故事與各種韓國書籍，還有販賣飯特家獨特的餅乾。看了之後發現老闆娘是韓國人呢，期待可以吃到韓國的家庭口味! 開始上菜囉，前面無人的情況約莫5-10分鐘就上菜囉 C.海鮮嫩豆腐鍋NT150 湯頭個人非常喜歡，真的有韓國家庭的風格(好像你是韓國人一樣XD 會這麼說是因為湯頭不像外面韓式餐廳來的辣，湯頭的確有辣的感覺但同時也有泡菜的甜味，搭配起來很剛好，不會太嗆辣。配上鮮嫩的豆腐與紫米飯非常好吃。豆腐是真的很嫩份量的話全部吃完大概6.7分飽，但感覺半數人可會吃不太飽 A.烤肉拌飯NT140 這是一碗充滿媽媽味道的大碗公飯，拌飯的吃法是將飯拌入料當中，並加入辣醬食用。可以依照個人喜好加入飯量及辣醬，享受自己動手做的樂趣首先嚐過不加辣醬的口味，不加入辣醬的烤肉拌飯類口味清爽吃起來不會油膩，適合清淡口味的朋友食用。而加入了辣醬之後整碗拌飯更是提升了一個檔次，辣醬不會過於嗆辣，是種微辣帶著甜甜的口味，讓人食指大動非常下飯。可以吃上兩碗都不成問題搭配的清湯配上加入辣醬的飯之後顯得爽口，吃口飯配口湯，感覺真的體會到韓國朋友的晚餐了呢! P.S但肉的部分真的有些不足，稍微無感些。飯特家身為中正大學附近唯一的韓式料理，它的口味的確非常韓式而且是屬於家庭風味的，裝潢與口感都有它的水準，非常適合聚餐類型的餐廳。但是位於學區它的份量可能是比較不足的，看了有些評論都是覺得份量不足，畢竟約莫15 0元的價位，期待可能會更多些，例如增加一個小菜。口味個人覺得很不錯，不會過於重口味變成台式的韓國料理，這點難能可貴，如果可以調整一下餐點的份量或是改變形式，一定可以吸引更多族群。 BY 紅茶愛好者小小粉專：https://pse.is/HVD6Y -- Sent from my Windows -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.55.141 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1559565776.A.A69.html

→

sheilacat

06/03 20:50, 5年前 , 1^F

06/03 20:50, 1^F

※ 編輯: sheilacat (1.200.55.141 臺灣), 06/03/2019 20:55:05

推

steven1998

06/04 00:29, 5年前 , 2^F

06/04 00:29, 2^F

→

a90575

06/04 01:47, 5年前 , 3^F