[食記][東區] AMON咖啡所
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：AMON咖啡所
詳細地址：嘉義市東區市宅街22巷5弄5號
營業時間：PM1:00~PM7:00 (周一二休)
價 位：義式150~180 單品220
消費日期：2019年/3月
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心得：
圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/67942593
這間日式老宅咖啡店是在吃完朋友開的大好火鍋後順道徒步前往，
四周住宅圍繞，蠻清幽的，通常來到咖啡店就要拍幾張照表示自己很文青(喂~)，
不過能否令人感到舒適放鬆當然也是重點，我則更在意飲品好不好喝、糕點好不好吃。
點了耶加雪菲淺焙日曬豆G1等級(莓果、櫻桃酒感)，
雖說講不出太多一個所以然，但印象中是不錯的(較為焦厚)，
若是點熱咖啡還會另附一小杯冷的，以品嚐不同溫度下的風味差異。
中式小點心讓我覺得很棒，店家還特別拿(真)樣本給我看，光正堂是超過一甲子的老店，
麻糬將日式大福的口感融合台式口味，所以這薄麻糬皮會帶有大福的fu，
少了一些黏Ｑ勁道，尤其喜歡的是，內餡花生的顆粒感在齒間輾碎時散出的香氣...
另外那一塊塊的叫做小白磚，這也很特別，用杏仁條與鹽味餅乾製作，
餅乾酥脆的口感佔比多，並夾雜如麥芽糖般的嚼度與甜，但屬好咬而不黏牙的，
最後再帶出一股微微的鹹，不知是否有用豬油總之還挺香的。
後來才發現很意外的，嘉義真不少咖啡店，下次有來嘉義可再找間坐坐~
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2017/7/13 新增版規
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推
04/24 22:59,
5年前
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04/24 22:59, 1F
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04/26 17:01,
5年前
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04/26 17:01, 2F
不需要急著否定 所謂焦厚 是相對而言 當然不是要跟深焙的比
而且這是日曬 而非水洗豆
推
04/26 19:45,
5年前
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04/26 19:45, 3F
※ 編輯: thudadai (1.169.213.40), 04/26/2019 21:38:41