[食記][西區] 樹野麵屋 台南鍋燒專賣店

看板Chiayi作者 (Sylvia)時間5年前 (2018/12/14 12:25), 5年前編輯推噓10(10推 0噓 10→)
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餐廳名稱：樹野麵屋 台南鍋燒專賣店 詳細地址：嘉義市西區湖邊里博愛路一段191號（圓環附近） 電 話：05-2331011 餐廳網址：https://reurl.cc/DygeO 營業時間：2019/1/2 改為11:30-08:30（星期日公休） 價 位：NT$ 30 - 160 消費日期：2018/12 推薦菜色：鍋燒系列、咖哩飯 ------------------------------------------------- 心得： 想先說明雖然店是朋友開的 但自己已經先探路過 真心覺得推薦才會上來分享的 可惜人不住在嘉義不然一定會是我的日常拜訪清單 老闆是學餐飲相關的也都曾在別的餐廳工作過 後來決定一起開店做自己想做的商品 過程真的很努力而且裝潢很多都是自己動手 進到店裡會有一種很舒服溫暖的感覺 音樂品味也是不錯的 https://i.imgur.com/LQMCBtP.jpg
店內座位不多，滿座14位 四人座的位置設計很舒服，沙發很好坐XD 桌子也不會太低是適合吃飯的高度 https://i.imgur.com/2UKw2wj.jpg
另外也有座位是即使自己一個人來也不尷尬的設計 https://i.imgur.com/vmOFsP8.jpg
https://i.imgur.com/9t6jAsK.jpg
店內裝潢很適合拍照 有畫作掛布有乾燥花，每個小巧思都不會顯得雜亂 https://i.imgur.com/KpKv8yN.jpg
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https://i.imgur.com/tuqcLhH.jpg
https://i.imgur.com/oNu30ge.jpg
朋友們在設計餐點時 十分堅持原型食物（whole food）理念 因此餐點內不會看到人工火鍋料 湯頭也是他們細心熬出來的不添加味精等合成調味料 https://i.imgur.com/qFgRMmJ.jpg
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菜單如下 個人覺得價位十分對得起他們所使用的食材 鍋燒也可加價換成不同口味的風味湯頭 如果對甲殼類海鮮過敏也有選項可以圈選他們會更注意 https://i.imgur.com/0OJlzvv.jpg
https://i.imgur.com/3xb144z.jpg
店內備有紅茶 想要小酌也不是做不到 https://i.imgur.com/iDa4l3w.jpg
被招待小菜實在是很不好意思 明明就剛開店啊 豆干很香很好吃 小黃瓜十分入味也很新鮮脆脆的口感很好 https://i.imgur.com/BOfymLo.jpg
我點的是低脂雞胸鍋燒烏龍麵（+10元） 湯頭很清甜全部喝光沒有負擔 半熟蛋做的很到位十分療癒人心 雞胸肉非常軟嫩一點都不柴 https://i.imgur.com/kXmJS3O.jpg
同行友人點的棒棒雞腿鍋燒意麵/烏龍麵 他們表示雞腿也好吃 會期待下次嘗試不同的湯頭 https://i.imgur.com/B1HfOlo.jpg
https://i.imgur.com/Zf6cwEA.jpg
合點了一碗肉燥飯來試試 30元一份很大碗 肉燥香而不膩，不是全部肥油可以吃的很放心 https://i.imgur.com/q2EzjIS.jpg
後來正好遇到他們在替商品拍美照 所以順手嚐到了雞肉咖哩飯 店內走的是南洋咖哩口味 對於不太吃辣的我來說辛香料也是可以接受的範圍 https://i.imgur.com/eysxa1w.jpg
營業到半夜一點 讓冷冷的冬天裡如果想喝些熱湯又怕太負擔的 這裡真的是好選擇 而且可以選擇去掉麵食多一份蛋或是青菜加量 目前因為剛開幕人手還不足所以無法外送 但外帶是沒問題的 ** 2019/1/2 開始三碗以上可外送哦 ** 認真而言覺得是一個很舒服的用餐環境 餐點也感受到滿滿的用心和堅持 因此決定多幫忙他們分享 推薦給大家自己去感受一下囉 https://i.imgur.com/QYXi0bP.jpg
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-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.21.191 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1544761530.A.2BF.html
推
12/14 12:36, 5年前 , 1F
看起來挺好的，今天就去吃看看。
12/14 12:36, 1F
※ 編輯: sylviachang (42.75.21.191), 12/14/2018 12:40:37 ※ 編輯: sylviachang (42.75.21.191), 12/14/2018 13:05:26
推
12/14 13:45, 5年前 , 2F
推全食物，近期可以去吃吃
12/14 13:45, 2F
推
12/14 15:07, 5年前 , 3F
今天早上上班時經過有發現這間，但是沒注意到店名，可
12/14 15:07, 3F
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12/14 15:07, 5年前 , 4F
以來吃吃看了
12/14 15:07, 4F
推
12/14 15:12, 5年前 , 5F
感覺美賣
12/14 15:12, 5F
推
12/14 19:18, 5年前 , 6F
特地來吃，車位難停，開車要停遠一點點，份量不多。湯頭
12/14 19:18, 6F
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12/14 19:18, 5年前 , 7F
不錯，雞腿好吃。以這個價位來說，希望配菜可以豐富一點
12/14 19:18, 7F
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12/14 19:18, 5年前 , 8F
。肉燥飯不錯。回頭率30%
12/14 19:18, 8F
推
12/14 20:07, 5年前 , 9F
今天也去吃了，車位真的不太好找，但是騎機車旁邊還
12/14 20:07, 9F
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12/14 20:08, 5年前 , 10F
算有位置可以停，我點咖哩飯，咖哩味道不錯可是醬汁
12/14 20:08, 10F
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12/14 20:09, 5年前 , 11F
給得有點少，搭白飯的話不太能攪勻，這樣吃的時候會
12/14 20:09, 11F
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12/14 20:10, 5年前 , 12F
滿乾的，雞胸肉吃起來不柴口感不錯，整體份量老實說
12/14 20:10, 12F
推
12/14 20:12, 5年前 , 13F
不算多XD 同意樓上以那種價位來看，會希望配菜豐富一
12/14 20:12, 13F
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12/14 20:13, 5年前 , 14F
些，或是份量再多一些
12/14 20:13, 14F
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12/14 20:16, 5年前 , 15F
另外有個小缺點，給我的半熟蛋是冷的... ...
12/14 20:16, 15F
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12/15 03:15, 5年前 , 16F
感謝樓上各位滅火…!⊙ω⊙
12/15 03:15, 16F
推
12/15 08:27, 5年前 , 17F
台南鍋燒哪是這樣@@，而且不便宜。
12/15 08:27, 17F
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12/15 12:12, 5年前 , 18F
店名說台南鍋燒內容根本不是啊…
12/15 12:12, 18F
推
12/15 12:16, 5年前 , 19F
成本考量看消費者要天然或再製火鍋料了
12/15 12:16, 19F
謝謝大家的意見反饋，我都如實的轉達給朋友了，能夠調整的他們都會盡量做，至於車位 這種比較困難的就只能和大家說聲抱歉惹QQ 基於朋友的立場還是真的親自感受到他們從一開始的努力，所以大家願意的話還是歡迎多 去囉~~~ 另外電話假設好啦已經更新哩 ※ 編輯: sylviachang (1.175.115.22), 12/19/2018 21:36:10
推
12/23 11:40, 5年前 , 20F
昨天去吃過，雞肉好吃，湯頭清爽，是會想再去吃的店
12/23 11:40, 20F
耶耶很開心你喜歡，歡迎多去哦 ※ 編輯: sylviachang (36.237.122.232), 01/03/2019 01:39:48
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