[食記] 嘉義。車頭沾醬鹹酥雞

看板Chiayi作者 (努力上手!)時間6年前 (2018/06/02 09:54), 6年前編輯推噓35(35推 0噓 11→)
留言46則, 38人參與, 5年前最新討論串1/1
餐廳名稱：車頭沾醬鹹酥雞 消費時間：2018年/5月 地址：嘉義市西區仁愛路574號 電話：05-2286369 營業時間：16:30-01:00 圖文版：http://iamlarle.blogspot.com/2018/06/blog-post_49.html 在嘉義生活時期嚐過不少鹹酥雞攤，但這家位在火車站鄰近的 攤子卻未曾拜訪。反倒是離嘉之後，在電視節目見著介紹，才對它 倍感好奇，因此利用返嘉的短暫機會，前來一探。 　　抄得雞背、鹹酥雞及魷魚推薦，但前兩者感覺有些重複性，便 捨棄雞背改挑其它。 鹹酥雞（大） 50元 魷魚（大） 50元 甜不辣（兩片） 15元 雞皮 20元 店家瀝油工夫足，紙袋上有醬汁卻沒什麼殘油。鹹酥雞口感飽 實；魷魚厚而軟彈，兩者的口感都不差。 　　這裡的最大特色在於刷的醬汁。刷醬的鹹酥雞並不少見，但它 的醬汁滋味和以往嚐到的大相逕庭，為鹹辣中帶點微酸。在裡頭發 現些許花椒，不過沒有吃出它在醬汁裡的麻感。拌料裡用的是酸菜 而非蒜頭，也是與眾不同處。只是由於刷了醬汁，雞皮和甜不辣經 油炸後該有的酥度都消失了，有點可惜，這也是何以前面未敘述這 兩者口感的原因。 　　整體而言，這家沾醬鹹酥雞很有特色，滋味表現則看個人喜好 。有機會來到嘉義火車站附近時，不妨也可來此一試。 -- 一樣的校慶會場 一樣的椰林大道上 我不知當時的月亮 是否也和現在一樣 我只知依舊是那分淒涼 在我內心深藏 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.100.193 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1527904485.A.AA9.html ※ 編輯: larle (175.181.100.193), 06/02/2018 09:55:09
推
06/02 10:06, 6年前 , 1F
是larle！！！
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06/02 10:27, 6年前 , 2F
是larle！！！
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06/02 10:31, 6年前 , 3F
是larle!!!
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06/02 10:52, 6年前 , 4F
是larle!!!
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06/02 11:00, 6年前 , 5F
是larle!!!
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06/02 11:23, 6年前 , 6F
是larle!!!
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推
06/02 11:44, 6年前 , 7F
好久不見larle
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06/02 12:14, 6年前 , 8F
抱歉，請問larle是誰？
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推
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推!!
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推
06/02 12:58, 6年前 , 10F
可以找一下 之前常發嘉義食記+某一陣子的美食小板主
06/02 12:58, 10F
推
06/02 13:29, 6年前 , 11F
是larle!!!
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推
06/02 13:43, 6年前 , 12F
是larle!!!
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推
06/02 14:02, 6年前 , 13F
是larle！！！
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推
06/02 14:58, 6年前 , 14F
嗨larle!!
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06/02 15:19, 6年前 , 15F
只是個名不見經傳的愛吃鬼 XD
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推
06/02 16:00, 6年前 , 16F
是larle美食大大！！
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是larle!!!
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L大您回來了
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是larle!!
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06/02 17:14, 6年前 , 20F
是l大 好久不見！！！
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好吃。
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06/02 18:34, 6年前 , 22F
真的是larle!
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06/02 18:53, 6年前 , 23F
大家真的都好久不見^^
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推
06/02 19:49, 6年前 , 24F
是larle!!!
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推
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larle大必推
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推
06/02 19:59, 6年前 , 26F
好吧，我也推一下
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06/02 20:00, 6年前 , 27F
不知道大家在推什麼，真的這麼厲害？
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06/02 20:46, 6年前 , 28F
至少比某人的洗文章的文有營養...
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06/02 20:47, 6年前 , 29F
l大好久不見囉
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06/02 23:24, 6年前 , 30F
一點都不厲害 只是愛外食又愛寫食記分享而已 XDDD
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推
06/02 23:26, 6年前 , 31F
一千多篇真的狂
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推
06/02 23:41, 6年前 , 32F
推！
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06/03 02:33, 6年前 , 33F
朝聖推
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06/03 03:33, 6年前 , 34F
l大離開2年多，這2年嘉義新開的餐廳夠他吃2周嗎? XD
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06/03 07:48, 6年前 , 35F
所以回來兩天只夠試四家店 Orz
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推
06/03 10:01, 6年前 , 36F
超愛l大的食記
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推
06/03 12:58, 6年前 , 37F
超愛larle大的食記！都看著挑餐廳吃！
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06/03 15:03, 6年前 , 38F
感謝不嫌棄哩 >////<
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06/03 19:18, 6年前 , 39F
是larle!!!
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06/04 10:01, 6年前 , 40F
超愛L大的食記
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推
06/04 10:08, 6年前 , 41F
笑死人了 自己寫那些狗屎文再來質疑真的美食文
06/04 10:08, 41F
推
06/05 00:18, 6年前 , 42F
larle大!!推!!>///<
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推
06/05 03:40, 6年前 , 43F
朝聖推，L大大的食記惠我良多
06/05 03:40, 43F
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06/06 04:14, 5年前 , 44F
是larle大！！
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06/23 10:23, 5年前 , 45F
已收錄
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08/07 16:55, 5年前 , 46F
看到這篇跑去買來吃，真的不錯
08/07 16:55, 46F
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