[食記] 嘉義地區十八間咖啡店心得

看板Chiayi作者bluebluelan (積陰德積積陰陰德)時間6年前 (2018/01/12 11:34)推噓38(38推 0噓 8→)

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前言: 在美國工作每年回嘉義充電的興趣就是泡咖啡店這次回嘉跑了一些新開的店也跑了一些開了很久都沒進去的店還有跑一些愛店賣私咖啡很遺憾的想去的時候就發現要搬家到吳鳳南路上店面已經清空了喝什麼: 這次跑店都以手沖+淺焙為主而且是以咖啡為主甜點為輔看到什麼: 大部分店家濾杯都以v60為主少數kono 自家烘豆佔大多數這點算是全世界獨立咖啡店來說比較稀有的事好不好喝: 每家味道沒有好壞單單感受吧台手的想表達什麼沖什麼我喝什麼能坐在吧台就坐能聊就聊大多數老闆都是很有想法的人值得多聊聊嘉義咖啡店綜合感想: 即使是新開一兩年的店也都累積的一定的熟客假日下午更是一位難求不少店家都使用嘉義在地的綠盈鮮奶這點蠻不錯的甚至因為密度是全台灣第二高在外縣市的咖啡店老闆也會來嘉義跑店了而且慢慢做出喝咖啡的客群原本不喝咖啡也會因為滿地都是咖啡店想進去嘗試也許十幾年後嘉義咖啡會比雞肉飯還出名也說不定 33+v在推廣義式濃縮上的長期耕耘喝義式的人越來越多了在此致上敬意 == 聖塔咖啡-興中街崇文天下旁已經開了將近十年都還沒踏進去過座位較少有小家庭經營的溫馨感價位以手沖而言相對便宜 100左右伊米咖啡-成仁街國語日報旁 16年開的主打手沖手沖比賽得獎咖啡品項不少冰釀咖啡很好喝另外會給冰杯試試看冰鎮過後的味道價位較高一杯在170 店內有懶骨頭可以讓你躺著喝咖啡這是比較少見的三角與貓-嘉大林森校區旁新生路上一年內的新店家主打手沖價位適中 150 較強調前段跟香氣店裡有一隻橘貓也有配方豆叫做橘貓貓不怕人咖啡倫-16年開的座落在比較少咖啡店的區域也是主打手沖雖然我喝拿鐵有點社區性咖啡店的感覺媽媽會帶著小朋友來 The origin-力行街一年內的新店家手沖為主選擇很多可以選擇很多種1+1 也有賽風愛樂壓等等價位便宜玖-16年開的去年那一篇就有寫過假日一位難求我會考慮晚上去或者平日去個人喝手沖偶爾喝賽風小口品-也是累積的一定客群年輕小店手沖拿鐵都不錯價位也便宜而且早上八點就開對於在市區早上想喝杯咖啡是一大福音秘氏-年輕的吧台手回台北了不過點滴式手沖還是沒變個人很愛室內空間的營造熟客大多都是喝咖啡喝好一陣子能在榻榻米上喝咖啡也是蠻有趣的體驗價位高蕨醒-一年內的新店家忠義街與中山路交叉口附近也是早上開的價位很便宜一杯拿鐵只要50 融合度-老店家主打手沖我還是喝拿鐵藍調-忠義街靠近林森西路外帶吧類型價位便宜莫約65左右往前-吧台手非常風趣也很有想法一進門就認出一年前只去過一次的我蠻厲害的有一台很猛的EK43 咖啡店家哈得要死的磨豆機喝手沖無庸置疑但是義式也是很厲害價位偏高甜點人氣很高慢靈魂-民雄復興路上空間非常明亮也是主打手沖價位便宜雖然店面小小的但是裡頭都坐得快滿大十-大林火車站附近的某條巷子裡頭很難找義式手沖都不錯價位偏高喝完還能去吃吃大林臭豆腐花磚咖啡-淺嚐館公明路華商前面不遠處價位很便宜手沖只要70 豆子好像都是來自於大雅路的花磚咖啡本店木更咖啡-檜意生活村比較像是下午茶店主打瑪德蓮咖啡只有兩種拿鐵咖啡的基底是中淺焙配方豆這點是比較少見瑪德蓮剛烤好蠻好吃的藏咖啡-拿鐵60 還沒試過單品不知道大家感想如何咖啡外漏-只有義式個人早上吃完早餐的拿鐵首選呈咖啡-手沖選非洲豆丁式茶館-民權路後備指揮部對面沒有咖啡只有茶店內有一隻很親人的邊境牧羊犬東東可以邊喝茶邊擼狗去年個人心目中的好店好幾家都經營得有聲有色在咖啡的堅持上面也變成外地咖啡店家來到嘉義會想跑的店雖然一堆人不看好咖啡店一直開但幾年過去這些店也都是蠻有一套的還把喝咖啡的客群變大 -- 另外一些外縣市的店草屯e92 映古子台中 stopover 5春咖啡道新竹邊境十三 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.242.58.132 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1515728056.A.4EA.html

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FR306040

01/12 11:39, 6年前 , 1^F

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barttien

01/12 11:55, 6年前 , 2^F

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steven127

01/12 12:03, 6年前 , 3^F

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