[食記] 嘉義西區 慶昇小館

看板Chiayi作者 (志仔)時間7年前 (2017/03/26 22:12), 編輯推噓25(25推 0噓 18→)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OrynH3F ] 作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food 標題: [食記] 嘉義西區 慶昇小館 時間: Sun Mar 26 22:12:30 2017 餐廳名稱：慶昇小館 消費時間：2017年/3月 地址:嘉義市西區新榮路315號 電話:05-2270587 營業時間:10:00~20:30 部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44851729 今天又來到嘉義跟玲妹吃飯，而選擇的這間店家之前有入選網路十大炒飯之一，且高雄入 選的兩間我也已經拜訪過了，這次就來嘗鮮看看是否有這麼厲害。然後我們雖然是假日來 的，但還沒到用餐時間，所以僅是半客滿狀態，只是用餐完後不管內用或外帶的人潮已經 擠得水洩不通，店家生意實在強強滾。 店家炒飯是招牌屬於必點產品，而熱炒或小菜選擇種類也不少。另外店家門口處有滷味櫃 ，但只有豆皮沒在菜單上，其他都能從紙本菜單勾選，且自取餐具區也在門旁。可惜點菜 員工似乎訓練不足，因為我們有點選炒青菜，但完全沒跟我講說有什麼青菜種類，還要我 自己去提醒對方，只能搖頭嘆氣了。 香滷肥腸，份量不算多，可能盤子太大的關係吧，而口感富有咬勁且鹹味有吃進去，但很 普通。 蔥爆牛肉，調味沙茶不重，且雖然菜名叫蔥爆，但空心菜卻放了一堆，跟我知道的蔥爆炒 法有所不同。另外牛肉軟嫩有咬勁，放了不少塊在裡面，這點值得讚賞。 炒烏龍麵，烏龍滑溜有厚實感，調味則帶點酸度，鹹酸好開胃。配料有肉絲、蝦子、蛤蠣 、丸子和魷魚，肉絲口感軟嫩，蝦肉緊實，丸子味道足夠，魷魚則是頗為Q彈。 炒青菜，我們點了一盤空心菜，店家沒什麼調味，非常清爽，就算放了蒜頭也於事無補， 整盤就是滿滿的菜味。 海鮮炒飯，店家炒飯功夫是屬於濕炒，但炒得還是粒粒分明，這樣吃起來就不會過於乾硬 ，另外嚐起來有醬油香氣且調味適中。海鮮配料則是魷魚、丸子、蝦仁和肉絲，該有的口 感都有表現出來，真的不錯吃。 餛飩湯，湯頭很鮮美，店家放了微量榨菜在裡頭，而餛飩蠻大顆的，很像溫州大餛飩的感 覺，裡面肉餡緊實且有適當調味，好吃且價格實惠，這麼大一碗才30元，CP值不錯。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.54.222 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1490537553.A.0CF.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: rabbit77610 (114.39.54.222), 03/26/2017 22:12:47
推
03/26 22:59, , 1F
十大炒飯 呵呵
03/26 22:59, 1F
推
03/26 23:08, , 2F
樓上有言外之意...
03/26 23:08, 2F
推
03/26 23:27, , 3F
吃過最不怎樣的炒飯
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推
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說真的~不怎麼樣!蠻普通的~
03/26 23:38, 4F
推
03/26 23:40, , 5F
食記嘛，見仁見智
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推
03/26 23:41, , 6F
反倒覺得下午旁邊的阿亮小排真的不錯吃!
03/26 23:41, 6F
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03/26 23:50, , 7F
超普的+1
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03/26 23:50, , 8F
這間真的是...搞不清楚為什麼生意會好的店
03/26 23:50, 8F
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03/26 23:52, , 9F
阿亮小排人已經超多了，不要再吸怪了QQ每次都一堆人
03/26 23:52, 9F
推
03/27 00:08, , 10F
這家炒飯炒麵是我家挑嘴小孩 嘉義市唯一捧場的
03/27 00:08, 10F
推
03/27 01:19, , 11F
每個人口味不同，吃過兩三次外送的，嗯...科科
03/27 01:19, 11F
推
03/27 02:14, , 12F
看過給負評的比例似乎不少..
03/27 02:14, 12F
推
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普通口味 覺得過譽
03/27 03:27, 13F
推
03/27 07:26, , 14F
阿亮中午就有在賣了但跟下午地點不一樣
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03/27 07:29, , 15F
阿亮小排筆記下來 哈哈
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有一家鮭魚炒飯真心推薦好吃到爆，在垂楊路的旬
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不喜歡
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03/27 11:30, , 18F
新榮戲院附近還有麥飯樂 炒飯專賣店
03/27 11:30, 18F
推
03/27 11:49, , 19F
在嘉義想吃炒飯，第一個不會想到的就是慶昇，真的蠻好
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03/27 11:49, , 20F
奇為什麼生意會好，是大家只看名氣？
03/27 11:49, 20F
推
03/27 11:57, , 21F
吃過覺得普通偏鹹份量也一般
03/27 11:57, 21F
推
03/27 14:11, , 22F
十年前好吃啊～可是後來吃覺得普通
03/27 14:11, 22F
推
03/27 15:04, , 23F
炒飯很普通
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03/27 15:37, , 24F
常耳聞難吃，吃了ㄧ次，真有同感
03/27 15:37, 24F
推
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太貴了 味道也只是還好不差 態度時好時壞
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合品炒飯比這家好吃多了
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03/27 18:52, , 27F
根本過譽...
03/27 18:52, 27F
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03/27 20:51, , 28F
哦哦 旬和合品筆記下來 感謝推薦
03/27 20:51, 28F
推
03/27 22:19, , 29F
慶昇早期真的蠻好吃的～近期吃過味道跟以前差超多的
03/27 22:19, 29F
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03/27 22:58, , 30F
自從站前沒溫記小吃之後 就推慶昇了吧
03/27 22:58, 30F
推
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十大炒飯是買榜的嗎哈哈哈
03/27 23:01, 31F
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03/27 23:25, , 32F
很濕的炒飯
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推
03/28 00:00, , 33F
十幾年前真的不錯吃
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推
03/28 00:24, , 34F
以前是爸爸炒的，現在換兒子就普普了。by 同學
03/28 00:24, 34F
推
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普普 沒有特別好吃 。
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一般般
03/28 02:00, 36F
推
03/28 09:13, , 37F
不好吃了
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冠軍米炒出普普的炒飯
03/28 10:58, 38F
推
03/28 11:04, , 39F
旬的鮭魚炒飯真的蠻好吃的
03/28 11:04, 39F
推
03/28 16:50, , 40F
推慶生 以前補習必吃的炒飯
03/28 16:50, 40F
推
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說個笑話 炒飯
03/28 16:57, 41F
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03/28 17:28, , 42F
敝人10多年前打工時真的好吃 最近吃劣化了...
03/28 17:28, 42F
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03/29 22:37, , 43F
很濕的炒飯+1
03/29 22:37, 43F
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