[食記] 呆獅雞肉飯 在地50年老店

看板Chiayi作者 (透支 省點用)時間7年前 (2017/02/07 22:01), 編輯推噓28(28推 0噓 16→)
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餐廳名稱：呆獅雞肉飯 詳細地址：嘉義市西區民族路665號 電 話：05 227 3051 營業時間：10:00~20:30 消費日期：2017.1.25 ------------------------------------------------------------------------ 網誌圖文無音樂版 http://jay0909.pixnet.net/blog/post/44639329 陸陸續續吃了幾間嘉義的雞肉飯，從最早的噴水、嘉義人、劉里長、簡單、郭家、 東門雞肉飯。 曾經在辦公室，聽到一個同事說他老家在嘉義，同事就問他說都吃哪一間雞肉飯。 他就說他都吃呆獅雞肉飯也，就是很呆的獅子那個發音，於是就把這一間店記下來。 這次來到嘉義是已經下午兩點多，很多雞肉飯的店家都關了， 所以想到這一間呆獅雞肉飯。 下午兩點多來到這邊，沒想到店內有四五組客人在吃，很多看起來都不像觀光客。 整個店面其實比較傳統的感覺，座位其實也不多，入內拿個菜單來點餐，發現這邊菜單上 的標價算是很平價。 今天點了兩個大雞肉飯、滷豆腐、米血糕、白菜滷、還有蚵仔湯以及紫菜湯。 紫菜湯就真的很清淡，下方一團紫菜還有沒有散開的蛋。 雞肉飯份量其實以這個價格差不多，個人覺得雞油的味道真的很淡， 應該說整碗雞肉飯跟別家比真的清淡很多。 蚵仔湯的蚵仔算是新鮮，不會有那種蚵仔很小，湯頭卻很多味精的感覺。 白菜滷弄得還算軟嫩，感覺就是那種很傳統的味道，可惜味道我不愛。 米血糕的部分算是很傳統，可以感覺是真材實料的米血糕，可以吃到比較分明的米粒。 火雞肉片味道也比較淡，加上一些山葵來吃，感覺有點嗆辣比較好吃。 心得 第一次呆獅雞肉飯，吃完第一個感想，店家的東西口味真的太清淡了， 感覺東西都太原味喇。 感覺雞肉飯的雞油絲太碎了，飯的口感好像偏軟，雞油的香味不足。 可能平常都吃重鹹的感覺。 所以建議愛吃雞肉的可以額外點小菜火雞肉片，來滿足稍微可以大口吃雞肉的感覺。 整體來說口味真的就比較家常的感覺，吃完還是覺得雞肉飯的味道還是很不合我的胃口。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.170.217.47 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1486476063.A.17E.html
推
02/07 22:28, , 1F
上次吃有覺得跟以前不一樣了...
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推
02/07 22:36, , 2F
憨獅一直都不是我的首選。但還是很多人喜歡
02/07 22:36, 2F
推
02/07 22:37, , 3F
好吃+1
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推
02/07 22:47, , 4F
呆獅風味真的跟以前不一樣... 肉跟雞油都變超少 難過
02/07 22:47, 4F
推
02/07 23:10, , 5F
換老版了拉，我上次也有覺得，可是有人說口味一樣
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每個嘉義人都有自己心目中最愛的雞肉飯，郭家是我的
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首選
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推
02/07 23:58, , 8F
覺得跟以前不一樣+1
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推
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住附近長吃 覺得湯和小菜比較好特別是筍子 還有粉腸湯
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沒換老闆啦 只是換兒子接班 不過兒子年紀也很大就是了
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價位是都沒變啦 但是物價都上漲情況下感覺減料很兇
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推
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真的跟以前不一樣了
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推
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每次都看到一堆人在排隊 但我吃過一次就再也不去ㄌ
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推
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老老闆沒做之後味道真的不一樣
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每個人真的最愛都不一樣,像劉里長很多人愛我卻覺普普
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我真愛劉里長
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首推劉里長，但假日排隊人潮很可怕
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推
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昨天快兩點要去吃里長，還是超多人，只好繞去附近吃阿宏
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師，沒想到醬汁和肉表現還不錯，唯白飯煮的不太均勻，有
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點偏軟，以後里長客滿有東西吃了。
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呆獅的味道跟以前不一樣了...味道變了就沒再去吃了...
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推
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換人後味道變了，顧客也少了，以前不管時段總是人潮
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推
02/08 13:39, , 23F
味道跟份量都有變
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推
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呆獅太原味？？我覺得滿油滿鹹的耶
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推
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呆獅也是我的最愛~每個月回嘉義必吃..
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推
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我覺得沒變味道誒 還是很喜歡呆獅
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都豬油味 吃不下
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唯一信仰劉里長
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推
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真的不一樣了
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推
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推和平雞肉飯
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推
02/08 23:37, , 31F
呆獅已經走味一段時間了，東西縮水，有時偏鹹有時偏淡，懷
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02/09 08:19, , 32F
吃遍雞肉飯 這間只吃一次 不覺得好吃
02/09 08:19, 32F
推
02/09 14:08, , 33F
推和平跟正統
02/09 14:08, 33F
推
02/09 18:24, , 34F
其實有一家在民族路上，圓環火雞肉飯，價位便宜，口
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味也不錯，菜單選擇性大，除了雞肉飯，滷肉飯，燒肉
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飯，還有紅麴肉飯……尤其是因為位子夠多，不太需要
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等待。只是沒什麼人討論就是了。
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推
02/09 20:10, , 38F
民主火雞肉飯，每次都點一堆小菜，大滿足
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推
02/09 20:12, , 39F
終於五十年了XD
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推
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吃過一次覺得超油 推劉里長和&和平
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劉里長的油(滋滋)也不遑多讓
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不一樣了
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推
02/21 09:35, , 43F
口味稍邊但還是常吃
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推
07/01 17:10, , 44F
以前吃呆獅覺得超油的
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