[問題] 關於雞肉飯

看板Chiayi作者 (三上悠亞橋本環奈)時間7年前 (2016/12/16 16:24), 7年前編輯推噓17(18111)
留言30則, 22人參與, 最新討論串1/1
ㄢㄢ 大家好,我是土生土長的嘉義人 今年從嘉中畢業,來台北念書 我都會跟外地的同學介紹雞肉飯 也能說出每家雞肉飯的口感 但唯一回答不出來的問題就是 嘉義雞肉飯的肉是用"雞肉"還是"火雞肉" 我是有在朴子阿榮雞肉飯前面看過火雞在跑啦QAQ 但到底怎麼回答才是對的呢? 請大家教教我這小弟QAQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.15.23.147 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1481876676.A.66A.html

12/16 16:28, , 1F
火雞肉吧?
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12/16 16:44, , 2F
應該都是火雞肉
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12/16 16:50, , 3F
通常都是講『嘉義火雞肉飯』,為何你是『嘉義雞肉飯』
12/16 16:50, 3F

12/16 16:50, , 4F
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12/16 17:03, , 5F
火雞肉啊,有些店還會直接拿火雞切肉耶
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※ 編輯: zhaqiao (101.15.23.147), 12/16/2016 17:05:52

12/16 17:06, , 6F
幾乎都是火雞吧
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12/16 17:15, , 7F
之前吃雞肉飯有看到送貨的(火雞肉)推進
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12/16 17:15, , 8F
店家
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12/16 17:24, , 9F
火雞也好雞肉也罷,至少不要是”乾巴巴雞絲”飯~
12/16 17:24, 9F

12/16 18:33, , 10F
口感有差,沒名氣的通常不是用火雞
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12/16 18:41, , 11F
通常要用雞腿肉 雞胸肉的不好吃
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12/16 19:18, , 12F
火雞肉跟雞肉口感不同,嘉義是火雞肉飯,不過火雞幾乎
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12/16 19:18, , 13F
都是雲林養殖的
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12/16 19:20, , 14F
不是很多店都把整隻火雞放在工作臺嗎
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12/16 20:13, , 15F
以前劉里長還是路邊攤時前面都直接擺一支火雞
12/16 20:13, 15F

12/16 20:34, , 16F
火雞跟普通雞吃起來也不太一樣
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12/17 00:28, , 17F
和平雞肉飯內用你可以看到老闆在你旁邊現切超大隻火雞
12/17 00:28, 17F

12/17 00:29, , 18F
火雞
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12/17 11:21, , 19F
生意好的都是火雞肉因為一天可以賣好幾隻 生意不好的一
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12/17 11:21, , 20F
天賣一隻火雞肉都賣不完的自然就是雞肉飯
12/17 11:21, 20F

12/17 17:30, , 21F
只有嘉義用火雞肉,出了嘉義90%以上用雞肉,所以現在介
12/17 17:30, 21F

12/17 17:30, , 22F
紹都說嘉義火雞肉飯
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12/17 23:02, , 23F
火雞肉比較多 但像在東門的阿麗就真的是雞肉
12/17 23:02, 23F

12/17 23:02, , 24F
總之是都有啦 但火雞是主流
12/17 23:02, 24F

12/18 15:15, , 25F
我喜歡阿麗的雞肉飯 雖然他飯有時會煮太黏
12/18 15:15, 25F

12/18 16:27, , 26F
能說出每家雞肉飯的口感....跟三樓峱俗辣狗一樣
12/18 16:27, 26F

12/19 11:27, , 27F
比較好奇那些說"沒名氣的都用雞肉"的有沒有證據
12/19 11:27, 27F

12/19 11:30, , 28F
跟那些說"用吃的就知道有沒有+味精"的不知道幾成像?
12/19 11:30, 28F

12/19 11:35, , 29F

12/20 03:14, , 30F
火雞肉,火雞肉跟雞肉的程度差超多
12/20 03:14, 30F
文章代碼(AID): #1OKwJ4Pg (Chiayi)