[食記] 民雄鵝肉町 鵝肉鮮甜多汁
餐廳名稱:民雄鵝肉町
詳細地址:嘉義縣民雄鄉中樂路1-1號
電 話:05-2265987
餐廳網址:無
營業時間:07:30~20:30
價 位:一人約$250
消費日期:105/04
推薦菜色:鵝肉切盤
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心得:
【圖文網誌版】:http://goo.gl/qEHUFI
▲嘉義除了大家耳熟能詳的火雞肉飯外,鵝肉也是美味十足,民雄火車站附近更有「鵝肉
一條街」的封號(當然這是事後才知道),吳沛沛很喜歡吃這類的食物。這天經過嘉義,江
狗狗提議去吃火雞肉飯,想不到沛沛已經有口袋名單,聽說嘉義民雄的鵝肉很好吃,於是
馬上前往。至於為何會到民雄鵝肉「町」?這故事中間的曲折離奇,就讓我們繼續看下去
‧‧‧。
▲民雄鵝肉町在民雄火車站附近且離交流道並不算太遠,所以開車或是坐火車來都算是方
便,當天江狗狗開車,沛沛用手機導航,我們聊著天朝目標前進,沛沛「說」我們要吃民
雄鵝肉「亭」,車子開到附近,看到了民雄鵝肉「町」停車場的指標,江狗狗很順的開了
進去(根本就是聽錯了),因為是下午的時間,所以並沒有很多客人,這時有個人來幫我們
指揮倒車,心想著怎麼這麼貼心,我們也順著那個人從側們進到店裡點餐並且用餐,江狗
狗吃飽後來門口拍照,看到隔壁是民雄鵝肉「亭」,才知道我們要吃的鵝肉店跟吳沛沛所
以的店不同。
事後才知道,原來那條路就是有名的鵝肉一條街,有很多家鵝肉店,而我們吃的民雄鵝肉
町,個人覺得還算不錯吃,鵝肉很鮮甜多汁。
▲店內桌椅其實並不算多,除了方桌外,後頭還有圓桌,我們是過了中午用餐的時間,所
以店內只有一組客人。
▲肉類切盤有鴨肉和鵝肉,其實江狗狗比較喜歡吃鴨肉,但這既然是專賣鵝肉的店,我們
當天點了鵝肉(1/4)。店家賣的菜色其實很簡單,就是肉類、小菜、湯、麵。
▲鵝油拌飯($20),其實很少吃到鵝油拌飯,一定要點的呀。上頭放了些油蔥酥提味,其
實覺得鵝油拌醬油就可以很搭,還蠻有香氣的。
▲鵝肝($50),其實還蠻大盤的,只是我們都還好,吃起來會有點乾而且味道算重,所以
我們是沾醬汁吃。
▲米血($50),味道還可以,而且很Q彈,吃完滿嘴都是米血味,還蠻大盤的。
▲鵝腸湯($50),就兩人份的湯品,其實還蠻大碗的,湯頭蠻濃郁的,感覺應該是熬出來
的,鵝腸脆脆的,但沒有什麼味道,我們並不愛。
▲鵝肉(1/4隻)($350),帶皮帶骨的鵝肉,看起來些許粉紅色,吃下去味道很鮮甜多汁,
並不會乾乾澀澀,反而汁多有咬勁,雖然店家有提供橘色的醬汁,但我們都只是沾一下味
道,還是喜歡這樣鮮甜的原味,兩個人吃1/4其實還算多,可能我們有點其他的小菜,所
以覺得三個人吃1/4比較剛好。鵝骨頭的話,因為會有些細的碎骨,所以給小朋友吃的時
候要特別注意。
▲總結來說,我們兩個人這樣吃下來真的好飽,鵝油飯很香但是要是不要加油蔥酥會更好
(可能我們不喜歡這樣的油蔥),鵝肝的話,其實還蠻多的,味道算比較重而且比較乾,可
以沾店家的醬汁還算不錯。鵝肉很鮮甜多汁,口味也還不錯,算是好吃的。
這次陰錯陽差地來到了民雄鵝肉「町 」而不是正宗民雄鵝肉「亭 」,但還算是評價不錯
啦,下次有機會來到嘉義,我們還會到這民雄的鵝肉一條街,來吃吃不同家的鵝肉店。
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