[食記] 同樂會鍋燒│溫馨家庭風鍋燒麵小店
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：同樂會鍋燒
詳細地址：嘉義縣民雄鄉安和路16號
電 話：05-2066818
餐廳網址：
營業時間：一~日：1100-1400;1600-2100 公休日隨店家公告
價 位：
消費日期：年/月
推薦菜色：原味鍋燒麵
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同樂會是一間位於民雄鄉上的小舖，不只店名聽來童趣味十足，
就連裝潢都讓人感到暖意十足
店內走溫馨路線，所以一進到門口
所以裝潢採橘色調為主，暖色調也讓你心頭充滿暖意
這家店張開大約一年，但看看這滿滿的人潮，
看來這裡不只是裝潢得很暖心、就連食物都很招引人來吃呢！
這家店最好吃的就是他們的鍋燒麵了
而好吃的特色就在…
湯頭!!
第一次吃這家店時，就是被他的湯頭驚艷到
湯頭使用純天然的昆布跟堅魚熬煮，
昆布的鮮甜搭上鰹魚的鮮味，交織出一場味蕾的盛宴
喝起來滑順，讓人忍不住一口一口的全喝光
至於麵類則是可以自己選擇
有鍋燒、烏龍、蒸煮、王子等等的不同麵條口感
根據不同的種類的麵條價格也會不一樣喔
湯頭也有許多不同種類可以選擇喔
我今天點的是原味鍋燒+蒸煮麵
湯裡配料有很多種，像…
鮮甜的高麗菜、小白菜、豬肉片、QQ的蝦丸、燕餃……等等
(配料會隨著時間更換，但大致如此)
簡單來說，
這一碗雖然名為鍋燒意麵，但我個人更覺得他是有加麵的小火鍋
配上滑順、好喝的湯頭會穰人忍不住三兩口就把一碗麵嗑掉
至於豬肉
則是我要好好細說的部份啦
豬肉片，常常在一不注意的情況下
會變得乾柴老
一點也常不出來肉類的美味
但這家的豬肉片呢
卻是一點也不柴
熟透的豬肉片卻保持著軟嫩
唯一可惜之處是一碗麵只有附一片
實在讓人很想多加點幾片！
這家店除了鍋燒麵，
最近為了因應天氣狀況
推出了涼麵，
根據同學說也是十分不錯
而且不是一般配上麻將的涼麵
而是有附上水果的涼麵啊啊啊
但我個人還是最愛鍋燒Xd
但要是有機會，可以揪人來嘗嘗喔
圖文完整版：http://www.blink.com.tw/board/post/2428/
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以上知道的就多填一下吧!^^"
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