[問題] 市區開薑母鴨還有市場嗎

看板Chiayi作者 (限量是殘酷)時間8年前 (2016/05/07 05:12), 編輯推噓10(10推 0噓 6→)
留言16則, 11人參與, 最新討論串1/1
請問各位綠豆們 小弟想在嘉義市區開薑母鴨店 因為家裡父母親的朋友都是在從事薑母鴨 生意在北部或是養鴨南部 幾乎所有支援都不是問題 只是差個店面 但是嘉義幾乎要去吃 薑母鴨都會去霸X 帝X 不知道還有沒有市場 或是地點 各位綠豆會吃別家的薑母鴨嗎 或 是接受別家 朋友在北部的生意都不錯口味也很好 所有問問綠豆們的意見 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.31.233 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1462569157.A.581.html
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口味獨特的話可以有一席之地，可以考慮弄外帶店，畢竟外
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帶不佔桌
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口味很重要
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好吃開在哪裡都不是問題
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好吃很重要 可以試試看哦
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建議你結合海鮮 例如紅蟳
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斗六有吃過 覺得不錯搭
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北部口味跟中南部有差，建議開店前在嘉義板辦試吃會(喂)
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認真說一個案例，現在中正公園旁的家屋之前開過北部口味
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薑母鴨，沒多久就.....你知道的，南北口味差異要注意
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夏天到了
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夏天我還是很想吃薑母鴨啊啊！
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有沒有市場自己親自繞繞看看應該就有結論了
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感謝各位的意見 小弟在評估看看
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開個單人鍋組合 應該會有很大的外帶市場
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