[食記] 嘉義 李奶奶正北方麵點 北方懷舊手藝
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：李奶奶正北方麵點 北方懷舊手藝
詳細地址：嘉義市東區民權路92-1號
電 話：05-277-9991
餐廳網址：
營業時間：週一至週日，11:00~14:00，17:00~21:00
(最後供餐時間為20:30)
價 位：30-150
消費日期：2015年/9月
推薦菜色：滷白菜
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心得：
網誌好讀版：http://goo.gl/nBUk2M
前幾天中午來體驗嘉義的北方料理
之前就一直有聽過李奶奶正北方麵店
但一直都還沒有來品嘗他懷舊的美味
這次終於來一探究竟了XDDD
李奶奶北方料理在民權路上，全聯的斜對面
招牌很大，遠遠的就看得目的地了> <
眷村第三代的李老闆因熱愛料理，不僅傳承家族的好手藝
更加入義大利原裝進口奧利塔橄欖油來做食品調理
不使用豬油，走出與傳統北方麵點不一樣的新風味
種類還蠻多元的，主要以北方麵食為主
裡面的環境很乾淨明亮
餐具、醬料自取~~
最近還推出了全新研發的「眷村滷味」
現點現煮，種類也好多樣化
豬頭皮、豬大腸、雞翅、雞腳還有杏包菇、甜不辣、米血等等~~超多種的
而且使用多種中藥熬煮而成，獨特的藥膳風味
除了在店內販售之外，更常有顧客指定網購喔!!
滷味拼盤 (豆包、雞腳、甜不辣、大腸、杏包菇
滷味滷得很入味，富有一點點的中藥味道
整體而言還蠻入味好吃的~~~偏重口味喔
獅子頭燴白菜
把白菜是使用高溫燴炒方式使白菜吸收湯汁的鮮甜
搭配經過多次手打的扎實獅子頭，整體口感比紅燒口味清爽無負擔
這道獅子頭燴白菜真的很好吃~~~白菜滷得超級入味好吃
獅子頭吃起來也很爽口
而且份量超多~~~~~
打滷湯
我好愛打滷湯，打滷湯有一種特殊的懷舊風味，喝起來清爽又好喝
裡面也是滿滿的健康食材"金針、木耳、紅蘿蔔、蛋等等~~
一碗湯裡面滿滿的料
醡醬拉麵
表面舖滿滿滿的醡醬、肉燥，相當入味
還搭配有小黃瓜和紅蘿蔔，吃起來更加清爽
手工拉麵，Ｑ軟帶勁~~
綜合水餃(韭菜&高麗菜)
水餃有韭菜和高麗菜
我比較喜歡韭菜耶!!!
紅豆鍋餅(甜)
吃完午餐來一份甜點是一定要的~~~
沒想到店裡也有甜品
熱熱吃，外皮香酥，裡面的紅豆餡還蠻多的
不過肚子好撐阿~~~~兩個人吃這樣，實在太飽了@@
李奶奶正北方麵點讓人不只可以嚐到古早的眷菜飄香，更能同時品嚐不同以往兼具健康養
生的北方麵食
在嘉義如果想吃北方料理推薦這家給大家喔!!
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