[食記] 嘉義．大雅路「庭院」餐廳
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：庭院
詳細地址：嘉義市大雅路二段275號（竹居茶樓）旁的巷子走到底左轉可見
電 話：05-2775319
營業時間：11:00~20:00，週四公休
消費日期：2015年/4月
------------------------------------------------------------------
心得：
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/89569888
因為「愛妻逃的肥羊」網誌而得知這家隱藏巷弄的庭院餐廳。第
一次於假日隨機而訪，沒料到客人如潮而向隅。被店家告知假日必定
滿座，建議下次先訂位，索性趁難得有空的平日中午前往。
店家進門後有片小空地，植了草皮並架設吊椅及躺椅，讓客人可
以悠哉地享受庭園空間，確有符合店名。內裡空間挑高加上木質桌椅
，亦給人舒適感。
餐點以套餐及鍋物為主，價位皆在三百多元。
糖醋魚套餐 360元
糖醋魚除主菜、白飯和湯品外，另有三個配菜及一份沙拉。
沙拉裡除青蔬外，有蒜味麵包脆塊，增加了滋味和口感的豐富度
，倒是淋上的醬汁鹹味略重，有點意外。三樣配菜滋味中規中矩。
湯品很有關東煮的氣質。湯頭溫順清爽，湯料有丸子、白蘿蔔、
杏鮑菇及燉得化口易食的軟肉骨，挺合喜好。
糖醋魚醬汁走甜，酸味較不明顯。魚身經油炸而外酥，然內裡肉
質久炸後略失嫩度。
香煎牛肉套餐 350元
牛肉比較像西式的呈盤方式，配菜則有點混搭。除糖醋魚的配菜
種類外，一旁還擺放了罐頭水蜜桃塊、蘋果切片、鮮蝦及一小撮麵線
（這配菜好特別），自己是覺得配菜若能略為隔開放置會好點。
牛肉肉質類似牛小排，頗具嚼勁。調味輕手，可以感受牛肉本身
的油香。
套餐飲料選了黑木耳露和桑椹汁，兩者表現都不錯。
甜點有冷凍芋和焦糖布丁。冷凍芋甜而Ｑ；焦糖布丁滿是焦糖甜
香。
整體來說，這裡的餐點滋味尚可，庭院景觀的休閒空間多半為其
主要特色，該是適合攜家帶眷享受午后時光的一種選擇。
延伸閱讀：
嘉義市食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/75700553
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.196.63
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1429451252.A.C18.html
推
04/20 10:48, , 1F
04/20 10:48, 1F
→
04/20 10:49, , 2F
04/20 10:49, 2F
→
04/20 10:50, , 3F
04/20 10:50, 3F
→
04/20 10:51, , 4F
04/20 10:51, 4F
→
04/20 10:51, , 5F
04/20 10:51, 5F
→
04/20 10:52, , 6F
04/20 10:52, 6F
→
04/20 11:13, , 7F
04/20 11:13, 7F
→
04/20 11:17, , 8F
04/20 11:17, 8F
→
04/20 13:03, , 9F
04/20 13:03, 9F