Fw: [食記] [嘉義市]卡發咖啡簡餐

看板Chiayi作者chain1103 (小倩)時間9年前 (2015/04/18 21:40)推噓5(5推 0噓 13→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LCbvpLg ] 作者: chain1103 (小倩) 看板: Food 標題: [食記] [嘉義市]卡發咖啡簡餐時間: Sat Apr 18 21:38:55 2015 店家名稱：卡發咖啡簡餐消費時間：2015年2月地址：嘉義市民生南路122號電話：(05)2221238 營業時間：11：00～21：00（無公休日）價位：低消$100。套餐$300、外帶精緻餐盒$180、輕食$100up、咖啡飲品$100up。免服務費。可否刷卡：否有無包廂：地下室可包場，提供三十幾個座位，消費滿三千元可提供唱歌設備。推薦菜色：水果冰淇淋麻糬鬆餅$130 備註：有提供素食餐點。網誌圖文版：http://chain1103.pixnet.net/blog/post/110115932 我們家住卡發附近，卡發雖然不便宜，但因為餐點跟咖啡品質都不錯，所以偶而興起也是會來享受一下。在去年底有一陣子，卡發貼出頂讓的紙條，我們是憂喜參半，不過在今年初，卻重新裝潢完成重新再出發了！似乎加入了一位新的女老闆，店裡裝潢、新桌椅和許多擺設，都是出自女老闆的心思。菜單也換新了，但價位不但沒藉機調漲，甚至有些飲品還降價哩！去年七月，有分享四訪的食記：而今年一月來六訪、二月來七訪和八訪，已經是新裝潢、新菜單了，現在來分享，還有我主要想推薦的他們的鬆餅唷！首先他們的門口，很是熱鬧，有一棵大聖誕樹、好多盆茂密的聖誕紅、還有一隻金色大熊，加上三盆好大盆祝賀新開幕的蘭花，真的讓人有新氣象的感覺喔。這位就是新加入的女老闆，人還滿熱情的，會關心客人用餐的感受。戶外座位區已經重新整理過，大遮陽傘與桌椅都換新了，涼爽的春天還滿適合坐在這邊享用下午茶的。進到店裡可以看到，桌椅和部分裝潢也更換了，雖然餐廳主要風格沒變，但換上新的椅子、窗簾跟擺設等，就讓人有新風貌的感覺耶！感覺多了點貴氣，呵呵。有點小小富麗堂皇的感覺新換上的這一大片金色雕花花紋窗簾好美。進店門右手邊與左手邊的擺設也更換了。櫃臺內也改貼上風格一致的壁紙。來卡發這麼多次，這是我們第一次到地下室來耶！因為今晚好像有老闆的一大攤親友來用餐，他們到地下室去，我女兒好奇寶寶發現了，說也想去參觀地下室，賊頭賊腦的帶女兒走下去後，結果就被老闆娘拉來一起唱歌啦，女兒彷彿享受了一小點當明星的感覺，哈哈。回到重點，卡發的餐點，以下是他們的新菜單，中式套餐一律$300，餐點跟價位都跟以前一樣，不過選項變少；新增了六種火鍋，一律$350，皆含白飯、湯、飲料與水果，白飯與湯可續，附餐飲料有五種選擇：咖啡、紅茶、綠茶、洛神花茶、蜜茶。牛肉類套餐有5種選擇、海鮮類套餐有8種選擇、火鍋類套餐有6種選擇豬肉類套餐有7種選擇、雞肉類套餐有8種選擇花式熱咖啡8種，一律$120 花式冰咖啡8種，一律$150 品嚐式咖啡6種，$100與$120 品嚐式冰咖啡6種，$130與$150 輕食部分，有吐司、三明治與鬆餅，$100與$130 養生花草茶系列16種，一律$150 再來我注意到他們連兒童餐具也更新了我們家小朋友上幼兒園，我們幫他們準備的，剛好就是這個一樣的！日本斑馬牌304不鏽鋼兒童餐具！老闆娘有用心喔，因為當時我們買這個也是做過功課的。接下來餐點部分，因為之前的四訪已經介紹過所以這一次就簡單以照片帶過，總之就是吃得出店家的手藝與用心。一家四口來吃，他們會將配菜以這樣大盤子盛裝，全家共享，很像在家吃飯這樣。套餐皆附三樣配菜，平時我們都會選一樣蛋料理、兩樣青菜，二月來吃時，適逢春節期間，配菜提供這道蘿蔔燉五花肉真是驚喜！這是過年期間限定！超讚的！看照片就讓人讓人垂涎三尺啊！實際吃來也確實讚！口味適中，鹹淡恰到好處，紅白蘿蔔都燉煮入味，鮮甜軟嫩，五花肉穠纖合度，肥瘦相當，肥肉及皮的部分還QQ的哩。蒜香豬小排：那爆過的蒜片真的好香啊！單吃超好吃。｜他們的附餐品質很不錯，很香醇的現煮附餐熱咖啡，冰咖啡也很好喝，水果也是挑過的。親切的香港籍老闆兼大廚他們很親切，雖然我們只有大人點套餐，但他們會主動詢問小朋友想喝什麼，然後送上一紙杯的飲料，真貼心。（不過我不知是因為我們還算常客？還是一般客人也會這樣招待？）新來的女老闆很熱情，每桌招待一盤他特選的花生，是水煮式的，吃起來很香、口感也不錯，讓人一口接一口，很多顆都是三仁或四仁呢。重點來啦，鬆餅～～～冰淇淋水果麻糬鬆餅$130！用餐完畢，點一盤鬆餅來當飯後甜點真是太幸福了，光看這美美的花瓣狀大瓷盤，盛裝著美麗的擺盤，心情就加分而且這樣一大盤鬆餅還有兩球冰淇淋和新鮮水果只要$130感覺還滿實惠的耶！一個大圓形鬆餅已經切成八片，兩球冰淇淋，口味以當天提供為主，無法選擇，搭配新鮮現切水果切片，漂亮又好吃！冰淇淋、水果、鬆餅，每一樣都好吃！麻糬鬆餅紮實又帶QQ的，對喜愛麻糬QQ口感的我來說，真是好吃啊！這是另一次點的冰淇淋水果麻糬鬆餅，與前一次的冰淇淋、水果都不同。不過，這一次擺盤感覺有點草率，老闆難道沒規定標準擺盤模式嗎？但還是一樣好吃啦！這次的鬆餅烤得很漂亮！外殼金黃酥香，裡面口感算偏紮實。這又是另一次點的冰淇淋水果鬆餅。因為先前經驗，吃得不夠快的話，冰淇淋融化會搞得盤子裡濕濕水水的，感覺就不好吃啦所以這次我們特別拜託他們冰淇淋另外裝，結果他們幫我們一球裝一碗，還灑上巧克力米，小朋友好開心搶著吃。而且這次竟然是抹茶紅豆冰淇淋，好驚喜！鬆餅跟水果擺盤方式也比以往漂亮呢！難道擺盤真的是由當天員工自行發揮？抹茶冰淇淋裡面看得到滿多紅豆的。鬆餅一樣外酥內Q，好吃。新老闆新點子他們現在有推出餐卷，一本$2000，裡面有$2200的面額，分別有$500的2張和$100的12張，也算是不無小補的小優惠。最後是餐卷跟名片的合照，推薦大家有機會可以來試試看，或許會跟我們一樣愛上它。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.235.181.247 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1429364339.A.56A.html ※ 編輯: chain1103 (182.235.181.247), 04/18/2015 21:39:19 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: chain1103 (182.235.181.247), 04/18/2015 21:40:52

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greenflying

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chain1103

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bbrret

04/18 22:37, , 3^F

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