[食記] 嘉義．菩提樹素食吃到飽

看板Chiayi作者larle (岌岌可危)時間9年前 (2015/01/01 15:32)推噓8(8推 0噓 2→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：菩提樹素食餐廳詳細地址：嘉義市興達路575號電話：05-2342489, 05-2342491 　營業時間：11:00~14:00, 17:00~20:30 消費日期：2014年/12月 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/83761791 不知為何，每次在行經嘉雄陸橋時，望見菩提樹的大型看板，就會興起一股「啊～去吃吃看好了～」的想法（莫非施了咒術？）。然而想歸想，念頭總一閃而逝。這回突然決定堅持（貪吃的）信念，好好探探菩提樹的祕密。　　菩提樹的門面很大，內裡裝潢倒是樸實。這裡是採吃到飽的用餐方式，平日138元，假日168元，入門先結帳，接著便自行入座取餐。　　餐點大抵分幾類：米飯（有白米和什穀）、湯品、炒麵炒米粉炒飯等主食類、熱炒青蔬類、炸物類、小火鍋類、生菜沙拉、點心、飲料及甜湯等。　　什穀飯煮得稍溼軟；素肉臊鹹香度可，還加了鹹冬瓜提味；炒麵炒米粉及炒飯滋味中規中矩；熱炒青蔬類該鹹則鹹，該淡則淡，還算順口；羮湯及四神湯表現平平。當中以炸香菇最得己心，酥脆無油，不慎灑了梅子粉竟也意外合拍，佐椒鹽同為好選擇。　　　　小火鍋可自取卡式爐及鍋料，鍋料青蔬為主，豆類製品為輔。湯頭據稱以青蔬熬製，即便並非如此，在下鍋一堆青蔬後，鍋湯自然清新爽口無負擔。小火鍋無突出處，卻是想簡單吃大量青蔬的好方法。　　因不好甜食，點心及甜湯便未嚐試。　　整體來說，菩提樹的食物種類一般，滋味質感便是家常表現。以平時覓食觀之，這個價位及菜色吃到飽尚可接受，若要求驚豔、亮眼或家常菜色等級以上之料理者，或許就會失望。然而偶爾想來點大量青蔬整理腸胃時，這裡倒是個好選擇。　　延伸閱讀：嘉義市食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/75700553 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.203.235 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1420097529.A.DDF.html

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matsui55

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lovekangin

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CJ3CJ3CJ3

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