Fw: [食記] 凌晨微笑火雞肉飯 / 民雄建國路

看板Chiayi作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)時間9年前 (2014/12/23 14:23)推噓7(7推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Kc2GEUd ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記][嘉義]凌晨微笑火雞肉飯 / 民雄建國路時間: Mon Dec 22 22:00:43 2014 餐廳名稱：凌晨微笑火雞肉飯消費時間：2014 年/ 10 月地址：嘉義縣民雄鄉建國路二段56號電話：05-221-3079 營業時間：略無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/108463705 =====我是分隔線====== 『微笑火雞肉飯』最早在中正大學附近，半夜凌晨兩點才開賣，也就是傳說中的『凌晨微笑火雞肉飯』，我想中正大學的學生應該都有印象吧。現在搬家到嘉義民雄吳鳳科技大學斜對面，連營業時間也改成早上六點賣到下午兩點(賣完為止)。地點變了，時間也變了，然而那個排隊人潮似乎沒改變過.... 礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！ 1. 整間店滿滿都是人 2. 菜單給大家參考。排隊時都可以先拿單子劃好餐點，這樣比較快。 3. 環境明亮，新店面果然有差 4. 涼拌豬肝這豬肝作法跟一般常見的很不一樣，有點泰式的感覺，也有點像川菜，辣辣的很開胃。 5. 豆干 6. 筍絲 7. 火雞肉片飯先前在噴水雞肉飯看人點過這種肉片飯，可惜那次肉片飯沒了，害我額外點盤雞肉切片吃到快撐死。豪邁的火雞肉片，白裡透紅，又透著肉汁亮光，實在非常討喜。微甜的醬汁配上粒粒分明的白飯，淋上一點雞油、醬油，真的爽快！肉質Q彈帶有肉汁，一碗飯很快就幹掉了！另外，它們的辣蘿蔔也解去不少油膩感，說真的，再來一碗我可以。 8. 香菇魯肉飯雖然不是店裡招牌，不過據說這款也頗好吃，香而不死鹹。 9. 火雞腸子湯一般常見的腸子湯大都是豬腸，少部份用雞腸，至於火雞腸子我倒是第一次吃到。湯頭飄著淡淡麻油香，喝起來清爽甘甜，很是順口。火雞腸子除了有一般雞腸子的脆度，厚度上更厚了一點。 10. 下水湯料也很多，下水不會燙到過老，好喝。 11. 吃完外面還是一堆人在排..... 後記：學生時代在屏東開始迷上火雞肉飯，當時最喜歡吃屏東大武路跟武成街交叉口的那家，炸雞腿飯跟火雞肉飯都很讚，不曉得10幾年過去還有沒開著就是，而即使開著口味也不知道是否變了.... 從此每次來到嘉義總會試試看各家有名的雞肉飯，甚至在台北也特地去吃寧夏夜市的方家跟林森北路的蘇記，畢竟在台北要找碗好吃的魯肉飯比找碗雞肉飯容易得多，而這家微笑果然也是很有特色，吃起來又跟我以往的經驗不大相同，有機會再到嘉義，我應該會再試試上次槓龜的劉里長雞肉飯吧，分享給大家！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.199.198 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1419256846.A.7A7.html

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circleleaf

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leafphoto

12/23 13:55, , 2^F

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※ 編輯: leafphoto (123.193.199.198), 12/23/2014 13:55:49 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: leafphoto (123.193.199.198), 12/23/2014 14:23:15

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coldwind0912

12/23 14:39, , 3^F