[食記] 嘉義．高雄周燒肉飯

看板Chiayi作者larle (岌岌可危)時間11年前 (2014/12/17 14:56)推噓10(10推 0噓 11→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：高雄周燒肉飯詳細地址：嘉義市民權路與新生路口　營業時間：應該是中午到晚上消費日期：2014年/12月 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/82975178 這家高雄有名的燒肉飯，剛開幕時門口總見排隊人潮，因此雖好奇卻懶得一訪。直到現在客潮趨於穩定，用餐似不再需久候，才興沖沖地入內品嚐。　　燒肉飯當然不能免，順便追加小菜和湯品。店員自動來拿取點單，如此貼心讓人感動。燒肉飯（小）　35元　滷蛋　5元　滷豆腐　5元　味噌湯　10元燒肉飯的配菜挺特別，小黃瓜還好，嫩薑在配菜界裡算是少見。燒肉讓人有些失望，儘管帶了些許炭香，但肉薄如紙吃來又偏乾，感受不到招牌該有的震撼。白飯淋了滷汁，然滷汁清淡，滋味不明顯。　　相對於燒肉飯的哀怨，小菜和湯品反倒扳回一成。滷豆腐入味且軟嫩；滷蛋蛋香濃郁，一度有鴨蛋的錯覺，可是才要價五元，總覺機率不大。　　味噌湯喝來順口，味噌香有卻不過鹹，該有的豆腐、柴魚片和小魚乾也沒少，就是湯料份量單薄了點。　　觀望已久的燒肉飯，豈料主食卻沒小菜湯品亮眼，不知肉燥飯和爌肉飯會與好些，這就留待大家自行研究了。延伸閱讀：嘉義市食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/75700553 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.146.249 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1418799386.A.2FC.html

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larle

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