[食記] 嘉義．芙甜法式點心坊

看板Chiayi作者larle (岌岌可危)時間9年前 (2014/09/30 21:14)推噓10(10推 0噓 19→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：芙甜法式點心坊詳細地址：嘉義市中山路168號電話：05-2256058 　營業時間：一～四 12:00~20:00, 五～日 12:00~22:00 消費日期：2014年/9月 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/79546032 儘管對甜點興致不高，卻終究還是忍不住訪了芙甜。　　最初知道芙甜，是在ＰＴＴ嘉義板上讀得食記，驚人的午茶價格讓自己忍不住張大了嘴，然後內心確信不會想花上這筆錢。不久後在電視上看到介紹，才發現原來店家也有單品選擇，雖然亦非平價，但至少比午茶容易接近些。這日剛巧沒什麼饑餓感，正好拿甜點果腹。　　店內裝潢高雅，與個人氣質十分不符（遮臉～）。因抵達時間已近傍晚，櫥窗裡的甜點所剩無幾，有些被推薦的品項已不復在，只挑到了覆盆子優格和香蕉千層。覆盆子優格杯　150元　法式可麗千層（香蕉）　130元　　優格杯上覆了層覆盆子薄膜，原以為是薄脆感，沒想到為軟Ｑ路線，優格的酸甜味明顯，小缺點是易沾黏湯匙而不好食。　　內容物分了三層，最上為類似核桃酥口感的餅乾（不曉得有沒有正確名稱）；中間為優格，吃來濃郁不過酸；最下為覆盆子果醬，剛好中和掉餅乾的甜度。三者同時入口，十分和諧。　　香蕉千層也是好滋味。Ｑ勁十足的可麗千層餅皮，間夾了香而不甜膩的卡士達奶油，主要甜度來自香蕉，因而舒服自然。　　撇開價位不談，芙甜的甜點讓連不嗜甜的自己都喜歡。然而對甜食並無研究，所以有些板友提及此處食物水準僅是中等偏下這點，便有待專家親自來體會了。延伸閱讀：嘉義．Daisy的雜貨店 http://blog.yam.com/larle/article/78979147 嘉義．Nokku Cafe 敲咖啡_雪球/鬆餅/咖啡 http://blog.yam.com/larle/article/76300337 嘉義．許家班餅舖_沁入心的香甜 http://blog.yam.com/larle/article/71518182 嘉義．國華街光彩街口的日式甜點 http://blog.yam.com/larle/article/72939932 嘉義．卡多卡朵法式甜點 http://blog.yam.com/larle/article/68703028 嘉義．甜心亭 http://blog.yam.com/larle/article/61894612 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.151.188 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1412082873.A.1E8.html

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thanks0613

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thanks0613

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yunnyunn

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