[食記] 嘉義．興業西路原市政府素食

看板Chiayi作者larle (岌岌可危)時間9年前 (2014/09/25 13:08)推噓7(7推 0噓 12→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：原市政府素食詳細地址：嘉義市興業西路453號　營業時間：11:00~23:00 消費日期：2014年/9月 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/79278290 之前因垂楊路市政府素食大失所望時，熱心板友erihou及pinipig提及原來的市政府素食搬遷至興業西路處。這天剛巧途經興業西路一帶，於是來此解決晚餐。　　店家餐點以小吃類為主，要了被推薦的炒米粉和醃鵝，想想再追加一碗黑輪湯。炒米粉　40元　醃鵝　15元　黑輪湯　35元炒米粉份量足，並非已炒好再淋上澆頭，感覺像呈桌前有再拌炒過，然香氣和調味皆不明顯。聽說店家的辣椒好吃，因此加了些辣醬，大抵一般鹹辣滋味，印象不深。　　醃鵝似是豆皮裹上黑木耳絲及金針菇，帶了些許煙燻味，外淋醬料微鹹甜。依舊不懂為何這項料理要被稱為「鵝」。　　黑輪湯用料豐富，蘿蔔、油豆腐、豆皮、豆包捲及疑似素肚等。湯頭清爽，並帶蘿蔔及素料煮出的微甘。若嫌湯料無味，可沾佐店家附上的油膏，建議來些辣醬更勁。豆包捲裡裹的很像豆薯，吃來脆口。　　整體嚐來，這家素食餐點的滋味比垂楊路的好些，然亦不至驚豔程度。手上尚有數筆素食店家的情報，再來一一踏尋。　　延伸閱讀：嘉義．上海路朝陽素食_果是到位當歸湯 http://blog.yam.com/larle/article/75193237 嘉義．市政府素食 http://blog.yam.com/larle/article/74246556 嘉義．北榮街近成仁街無名素食小吃 http://blog.yam.com/larle/article/74157548 嘉義．仁愛路293巷素食小吃攤 http://blog.yam.com/larle/article/74006524 嘉義西市場．一元素食 http://blog.yam.com/larle/article/73068827 嘉義．向榮街無名素食小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/73022002 嘉義_新．一素食 http://blog.yam.com/larle/article/71983316 嘉義．博愛路北港路口素食小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/71351044 嘉義．仁愛路健康素食 http://blog.yam.com/larle/article/69670136 嘉義．和平路近圓環素食麵店 http://blog.yam.com/larle/article/69572688 嘉義．東門素食 http://blog.yam.com/larle/article/59248942 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.105.242.221 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1411621730.A.543.html

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