[食記] 嘉義朴子．賜仔肉圓

看板Chiayi作者larle (岌岌可危)時間9年前 (2014/09/10 21:00)推噓3(3推 0噓 1→)

留言4則, 4人參與討論串1/1

綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：賜仔肉圓詳細地址：嘉義縣朴子市開元路162號（開元路7-11對面）　營業時間：15:30~賣完為止消費日期：2014年/9月 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/78695050 　　朴子探索的第二晚，先來到聽說傍晚六七點便賣完收攤的賜仔肉圓。店家的位置還算好找，沿配天宮前的開元路至7-11，便可在對面見到攤位。　　這裡沒有別的選項，賣的就是一份三十元的肉圓，還有免費清湯享用。要了一份便入座待餐。　　肉圓的外皮彈中帶點軟度，介於常見油炸皮與清蒸皮間的口感。內餡以瘦肉塊為主，間雜些許荸薺及香菇。瘦肉紮實且略醃過。醬料鹹而微甘，搭配肉圓很合宜。　　附湯喝來清爽，口味重者可將肉圓剩餘醬汁倒入，攪拌後又是另番風味。　　肉圓個頭不大，以晚餐來說終究只算開胃菜。離開賜仔肉圓後，過濾著腦中朴子的食物清單，立刻又朝另個方向邁去。延伸閱讀：嘉義朴子．金客滿座鹽酥雞 http://blog.yam.com/larle/article/78654724 嘉義朴子．阿田小吃部 http://blog.yam.com/larle/article/78653778 嘉義朴子．包如意鴨肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/76071794 嘉義朴子．金桃家手工大福 http://blog.yam.com/larle/article/73258427 嘉義朴子．聖安鴨肉飯/燉鴨湯 http://blog.yam.com/larle/article/73239559 嘉義朴子．呂媽媽鴨片飯專賣店 http://blog.yam.com/larle/article/72992619 嘉義朴子．北港伯火雞肉飯/香菇肉羹 http://blog.yam.com/larle/article/72719831 嘉義朴子．成功食品廠_懷念的手工西餅 http://blog.yam.com/larle/article/71349826 嘉義朴子．猴母魯肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/66370892 嘉義朴子．一味香小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/65547805 嘉義朴子夜市小吃集錦part2 http://blog.yam.com/larle/article/63185387 嘉義朴子夜市小吃集錦 http://blog.yam.com/larle/article/59918961 嘉義朴子．上味鵝肉店 http://blog.yam.com/larle/article/60003826 嘉義朴子．真好味鴨肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/56295177 嘉義朴子．御牛殿 http://blog.yam.com/larle/article/45621848 嘉義朴子夜市．阿忠東山鴨頭 http://blog.yam.com/larle/article/66431131 嘉義太保．淮揚麵食館 http://blog.yam.com/larle/article/44181628 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.203.193 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1410354030.A.3CA.html

推

tn00322257

09/10 21:33, , 1^F

09/10 21:33, 1^F

推

q770219

09/10 23:23, , 2^F

09/10 23:23, 2^F

推

king02282001

09/11 13:03, , 3^F

09/11 13:03, 3^F