[食記] 嘉義-無招牌成仁街蛋餅。好久不見傳統..

看板Chiayi作者 (天天開心天天開心)時間9年前 (2014/08/08 16:37), 編輯推噓11(1105)
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綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱:無招牌成仁街蛋餅 詳細地址:嘉義市成仁街38號(成仁街靠近民族路口) 電 話: 餐廳網址:   營業時間:早上至中午;Pm 15:30 ~ Pm 21:00 價 位:煎餅20元、蛋餅30元 消費日期:103年/7月 推薦菜色:蛋餅(推薦現吃) ------------------------------------------------------------------ 心得:http://aabbaabb88.pixnet.net/blog/post/184918212 --------------------以下為純文字------------------- 地址:嘉義市成仁街38號(成仁街靠近民族路口) 項目:煎餅、蛋餅、豆漿、米漿、吐司...等等 價位:煎餅20元、蛋餅30元 營業時間:早上至中午;Pm 15:30 ~ Pm 21:00 ↑「店面」 雖然嘉義是我故鄉,但算算離開這個小地方也快十年了...(大驚!!) 近幾年偶爾回嘉義跑跳玩耍,也都靠著網路上熱心分享資訊才能找到好吃好玩的呢! 這天帶著阿弟騎乘他最期待的機車,母子倆來到了位在成仁街上的蛋餅小店 這家蛋餅小店既無招牌又無店名,我們也是看著分享才得知這巷弄美食而前來嘗鮮的呢! 行前簡單看了一下手機導航,信心滿滿覺得一定很容易就能找到啦! 殊不知我從成仁街靠中山路這頭開始騎起,才發現成仁街這小路比我想像來得更長 在成仁街上來回兩次後~看著戴安全帽的阿弟已經滿頭大汗,心想不能再這樣白花油下去 於是先停在路邊看看手機導航,這才發現我已經路過這家傳說中的蛋餅小店啦!! 皇天不負苦心人終於讓我找到囉!建議大家直接找成仁街跟民族路交叉口所在處會比較快 噢! ↑「煎蛋餅」 就跟許多傳統小吃一樣,店面都是充滿歷史痕跡的,介意的人就自行斟酌一下囉! ↑「告示」 排風管上貼著號外的告示,現在下午到晚上也吃得到蛋餅囉! ↑「煎蛋餅中」 阿姨煎蛋餅的手沒停過,平底圓鍋內放了大量的油,有點浸泡的感覺 對於我這種天天念著要減肥的人來說~光是看到這油實在有點後退幾步 但是心中小惡魔馬上跳出來「偶爾吃吃嘛~沒關係啦!」立馬又前進好多步。 ↑「蛋餅麵糊」 以前在高醫唸書時,很常吃學校側門的大港早餐店(前陣子也上了食尚玩家) 最喜歡他們使用自製麵糊製成的厚片蛋餅,跟一般早餐店的完全不一樣 沒想到在嘉義也可以吃到這種麵糊式的厚片蛋餅呢!真懷念呢! ↑「蛋餅」 由於煎蛋餅的用油挺多的,煎完後的蛋餅會放在瀝油盤上瀝油 像這種現點現做的食物,還是要當場食用才會吃到最佳口感與風味 所以即便小店內沒有冷氣,我們還是選擇在店內品嘗囉! ↑「剪蛋餅」 瀝完油後,為了方便食用,阿姨會把蛋餅剪成九塊。 ↑「醬料」 桌上放有讓人懷念的復古醬料,可以隨喜好搭配沾取。 ↑「蛋餅」30元 美味指數:★★★★☆ 將將將將~~這就是當天我們母子倆的早午餐囉! 千萬不要跟我一樣小看這分量噢!當天我們母子倆徹底被這蛋餅K.O掉惹~ 我的食量以女性來說算是大的,又加上我兒子一起食用,竟然還剩了三塊打包回家 後來打包回去的蛋餅冷掉後吃來真的有點過分油膩,所以最後也沒有吃完。 ↑「蛋餅」 一份蛋餅可以吃到兩種口感,我最喜歡外層這種酥脆的卡滋卡滋口感~~ ↑「蔥、肉」 除了酥脆口感之外,另一種就是可以品嘗到添加蔥與肉末的香氣與滋味的了! 蛋餅正中間的麵糊較厚實,包裹大量的蔥與肉~吃起來超飽嘴的~~!! ↑「豆漿」20元 炎熱天氣就來杯冰豆漿囉!蛋餅加豆漿也才一枚五十元銅板而已呢!吃超飽的~~(打飽 嗝) ↑「米漿冰沙」 用餐中恰好鄰桌客人點了冰的米漿,看到阿姨從冰箱拿出這個挖啊挖的 在米漿中添加米漿製成冰沙,在炎炎夏日真的好清涼啊!! 我跟阿姨說我第一次看到人家這樣做冰米漿耶!真的好有創意噢! 親切的阿姨報以羞澀的笑容告訴我,其實是她把米漿放到冰櫃太裡頭~結果就變成這樣了 她後來臨機一動,就變成米漿內添加米漿冰沙囉!真的是好可愛的阿姨~^^ 話說回來,有不少美食也是人們誤打誤撞下才發明的呢! 當天其實很想再點杯冰米漿,不過實在太飽~只好下次再來試試看囉! 後記: 成仁街無招牌蛋餅份量實在、價格又便宜,一份蛋餅可以有兩種不同口感與風味的享受呢 ! 不過蛋餅確實是油了一點,若不是現點現吃,我可能真的也吃不太下去~ 在這家小店除了販售蛋餅與煎餅之外,當天也有看到其他客人外帶吐司 其他像是一般早餐店販售的調味牛奶與飲品也都有~算是選擇滿多樣化的噢! 圖/文:Bibi/Mana 【延伸閱讀】 「食記」嘉義-劉湯圓。手工現做的新鮮湯圓軟綿又Q! http://aabbaabb88.pixnet.net/blog/post/176064570 「食記」嘉義-正老牌北興榕樹下剉冰。一大碗剉冰賣你三十元,吃到撐啦! http://aabbaabb88.pixnet.net/blog/post/176004717 「食記」嘉義-嘉義肉圓。油亮亮的炸肉圓太美味惹!! http://aabbaabb88.pixnet.net/blog/post/176001693 更多嘉義小吃食記分享 http://aabbaabb88.pixnet.net/blog/category/2664966 更多嘉義餐廳食記分享 http://aabbaabb88.pixnet.net/blog/category/2269271 更多嘉義咖啡館食記分享 http://aabbaabb88.pixnet.net/blog/category/2664972 -- Mana & Mr.Bibi的食物日記:http://aabbaabb88.pixnet.net/blog 快來加入好吃Mana粉絲團:http://goo.gl/AUAFK -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.191.139 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1407487056.A.3E7.html

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那天有去吃 感覺吃起來像 蔥油餅..
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喔 這樣就有機會吃到啦 不用特地早上去
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強推
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這間超好吃的 老闆放蔥都大把大把挖的 只是稍微油了點
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吃不了那麼多可以單點蔥蛋 吃起來也不錯
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不錯吃 只是偏油了點
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我滿喜歡的 但風評有點兩極
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不怎麼好吃!!
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另外一間國語日報也很好吃
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這間好吃是好吃,從以前就偏油。不能常吃..常吃會長痘痘
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我超愛這間的
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它之前還在公園時,我家住對面,幾乎天天吃
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我蠻喜歡的!!XD
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推自強街的手工蛋餅也很好吃 文化中心對面廟口手工蛋
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餅也很不錯~
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