[食記] 嘉義.民生北路_福慧健康素食館
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱:福慧健康素食館
詳細地址:嘉義市民生北路211號
電 話:05-2233287, 05-2283606
營業時間:10:00~14:00, 16:10~19:30, 週六公休
消費日期:2014年/6月
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心得:
圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/75854914
忘了在哪篇食記裡得到熱心板友jessieQ的推文,提及民生北路的福
慧飯煮得超好吃,而groundtall板友也熱心地給予相關地理位置方便貪
吃的我找尋。
帶著「究竟是什麼飯煮得那麼好吃!是炒飯、燴飯,還是什麼奇妙
的飯呢!」的心情來到了民生北路,然後發現它是一家自助餐店,才驚
覺自己想多了。不是「什麼」飯煮得超好吃,就是「飯」好吃。
既來之則安之。自助餐也是好選擇,於是開始挾菜內用。這裡的菜
色不少,青蔬外,吸引自己的素料也很多元,有些像素五花肉等在其它
店家也不常見。忍不住挾了好幾樣,秤重再加一碗飯竟只要五十元,十
分平價。
先試了一下五穀飯,豐富度和份量都不錯,米飯水分放得稍多而軟
,自己會喜歡再有口感些的軟硬度。米飯還有滷汁可取用自製成素滷飯
,視個人需求。
店家的菜色調味合宜,該清爽的蔬菜不油膩,該下飯的青椒豆干鹹
度也足。素料部份區別性都有出來,素五花肉似夾蒟蒻,口感帶點彈性
;素紅槽肉排鹹香夠味;素魚塊則是吃來紮實帶微鹹豆香。
店內有免費湯品,味道一般。
整體來說,這裡的五穀飯口感偏軟,喜好度在個人,但自己挺愛它
菜色的多樣化與平實的價格。另外,老闆娘的親切態度亦讓人印象深刻
。有機會不妨也來這瞧瞧吧!
延伸閱讀:
嘉義.興業東路_一心素食自助餐
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嘉義.慈青素食館
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嘉義.佳玳素食
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1403783996.A.D8E.html
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