[食記] 嘉義 根亭日式小吃_純推牛肉奶油燒
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱： 根亭日式小吃
詳細地址： 嘉義市興業東路223號
電 話： 05-2271848、0933-202059
營業時間： 1700：~
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心得： http://titan15346.pixnet.net/blog/post/139560563
根亭，是抱著朝聖的心情而來
只因在地朋友說這裡的炒飯
比慶昇小館好吃且粒粒分明
栗與小賈則只想推薦牛肉奶油燒
因趕著拍蘭潭黃昏
從嘉義公園離開後
緊接著就趕到嘉義的根亭
尋找據說比全國第四名炒飯
更美味的炒飯
根亭從外表看來就是台式小吃
裝潢的樣貌看得出已營業多年
經過廚房後就來到用餐區
很久沒來到這種風格的餐廳
栗顯得有點不自在
桌上的是兩面的手寫菜單
栗點了朋友推薦的鮭魚炒飯NTD70
以及牛肉奶油燒NTD240
因為菜單上的價格實在好心動
經過小賈的阻止後
栗只能加點土瓶蒸NTD35
約莫五點的時間
只有栗一桌客人
因此上菜速度頗快
送的毛豆味道沒入味
一開始就有點失望
鮭魚炒飯NTD70
朋友推薦粒粒分明的炒飯
吃起來也是失望
口感雖不差
飯粒也不會太黏
但味道上非常普通
吃到這裡栗已經開始
質疑花NTD240點牛肉奶油燒
是否也是會一樣失望？
牛肉奶油燒外表看來質樸
跟鄉村姑娘沒兩樣
咬一口入喉
牛肉很軟嫩不老
熟度恰到好處
有牛肉的鮮甜味
配上淡淡的奶油香
栗也非常推薦！
不過NTD240實在是有點貴
比較適合多人一起分享
加點的土瓶蒸NTD35
栗已經好多年沒喝過
只有曾在吃到飽料理會品嚐
土瓶蒸上放著檸檬切片
滴幾滴在湯裡
湯頭喝起來順口但也沒太多驚豔
結論
在地朋友推薦的
根亭日式小吃
是傳統的台式小吃
但只推薦價位較高的牛肉奶油燒
根亭日式小吃
地址：嘉義市興業東路223號
電話：05-2271848、0933-202059
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