[食記] 嘉義．宮韓式料理

看板Chiayi作者larle (岌岌可危)時間10年前 (2014/02/20 20:30)推噓5(5推 0噓 3→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：宮詳細地址：嘉義市民生北路139號電話：05-2256968 　營業時間：11:30~22:00 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/72510993 雖說向來懶得打電話訂位，但在見識到這裡開業已久，平日仍是人滿為患的實力後，貪吃的我還是只能乖乖拿起電話。也是因為訂了位才知道有兩個小時的用餐時間限制。　　即便平常日，店內依舊滿座，因此空間感覺相對擁擠。桌上有白開水和紅茶供客人免費飲用。紅茶甜度喝來舒服，頗適合解膩。海鮮煎餅　130元　起司年糕　130元炙燒烤肉（招牌五花肉）　250元　　聽說這裡是民雄韓楓館的分店，理所當然要來份韓楓館的招牌--海鮮煎餅。煎餅外酥內彈，口口都能嚐到麵漿經熱後的香氣，海鮮用料也很大方。每次在吃他們的海鮮煎餅時，腦中莫名會一直浮現「蝦味先」的畫面。沾醬一樣能讓滋味多些變化，建議使用。　　起司年糕口感很Ｑ，起司具牽絲滿足感，調味則以韓式辣醬為主，適合重口味者。　　炙燒烤肉會先送上五種小菜（泡菜在鐵盤上），小菜味道皆好且開胃，可惜只有泡菜可以再續一次。　　烤肉可選擇自己烤或是讓店員代烤，懶人如我當擇後者。五花肉略烤熟後會做裁剪，之後可以包入生菜和醬料食用。烤肉單吃是油脂香氣，佐上泡菜、烤肉沾醬和蔥絲後，味道會更豐富。外層是爽脆生菜，內裡則是五花肉和醬料的濃烈滋味，很是剛好。　　一路吃來，這裡的餐點滋味挺好，若再把價位一併納入考量，那的確是個可推薦的店家，或許這便是之所以人潮未曾停歇的原因吧！倘若用餐空間能再舒適些，又能沒有用餐時間的限制，那就更好啦！延伸閱讀：嘉義．韓大發韓式料理店 http://blog.yam.com/larle/article/71927203 嘉義．味千館 http://blog.yam.com/larle/article/64225377 嘉義．春川韓國料理館 http://blog.yam.com/larle/article/59627047 嘉義．元品 http://blog.yam.com/larle/article/59537984 嘉義．韓國館 http://blog.yam.com/larle/article/59404082 嘉義．奇化加韓國料理 http://blog.yam.com/larle/article/59291034 嘉義．大食館 http://blog.yam.com/larle/article/55602271 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.160.20

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