[亂入] 我覺得嘉義市最好吃的臭豆腐在地藏王廟對面巷子

看板Chiayi作者 (黑暗希望)時間10年前 (2014/02/20 13:37), 編輯推噓24(24推 0噓 14→)
留言38則, 32人參與, 最新討論串1/1
我覺得 最好吃的臭豆腐 是在地藏王廟對面的巷子 新開的那家!!! (和平路) 一般嘉義的臭豆腐 都是用小豆腐 薄薄的 有點像做滷豆乾的豆腐 但是那家臭豆腐 是用傳統的大豆腐 厚度很夠 厚度夠的好處就是 他的皮酥的部份能更厚 吃起來才有酥脆的口感 而豆腐裏面的水份 也能因本體的厚度得到保留 開洞之後加入蒜末 醬料 醬料被吸收到豆腐本體柔軟的海綿空洞裡 .. 一口咬下 先是酥脆的外皮 咀嚼的時候又是柔軟 飽含醬汁的豆腐 令人回味無窮.. 所以 食尚玩家昨天報的那家 跟我需要的口味完全不合 .. 胡椒加醬油 的組合 跟我心目中臭豆腐的不一樣.. 而且站在地藏王廟對面巷子附近 .. 聞不到臭豆腐的味道 .. 因為店家的油煙排放系統處理的很完善.. 然後油煙朝房子裏面排... 以上!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.74.96.148
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是和平路太極飲料店附近那家?
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你說的是和平路上，靠近民權路口附近那家吧
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是的 就是和平路那家!!
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※ 編輯: sunbox1019 來自: 211.74.96.148 (02/20 13:53)
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我怎麼覺得只有阿美用薄豆腐?
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但阿美個人也吃不慣
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嘉義臭豆腐超多
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上海路的去吃吃看 不會輸和平路
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民國路那家也是外酥內軟!
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上海路好吃
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上海路那間是靠近哪裡啊?? 想去朝聖一下~~
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加油站對面的巷子裡 有時候去要等很久 有時候去不用等
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我比較愛吃興嘉
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上海路就是傳說的臭臉臭豆腐
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有多種每人喜歡的不一樣，一般的、大塊炸完會切的、很方很酥
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中間戳洞放醬料辣椒的
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.興嘉好吃.上海路巷子上次去說要等很久= =.就不等了
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新港月眉的超好吃
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後庄有一家臭豆腐也超讚
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推薦沒有固定店面的一航臭豆腐，便宜又實在。
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民雄的也很好吃
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上海路臭到好吃
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可是我家的人都喜歡阿美這種薄豆腐.北榮街文化路口那家也是
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薄豆腐
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推上海路!!
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軍輝橋有家臭豆腐很好吃
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後庄 軍輝橋是那家呢??有地址嗎?? 站內信 謝謝!!
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大林車站前>民雄鵝肉街>上海路>興嘉
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興嘉臭豆腐!
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推民雄
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我也覺得這家超好吃
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後庄臭豆腐大約在仁愛眼鏡的斜對面 好吃 推！
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上海路那間在藍海釣蝦場對面
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後庄麥當勞過來高毅對面 加一點辣更讚
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北興街阿嬤的臭豆腐
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江厝店有ㄧ間脆皮臭豆腐，好吃，泡菜也好吃
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02/25 09:48, , 36F
有朋友推薦貴州街 請問跟上海路是指同一間嗎
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02/25 12:34, , 37F
林森路上的臭豆腐也很好吃，但都沒什麼客人，靠近北門那
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02/25 12:34, , 38F
個圓環，店很小但很乾淨
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