[NEWS] 七年級生返鄉賣粿新年宅配夯

看板Chiayi作者Stanley0928 (小妞的大胖)時間10年前 (2014/01/16 09:56)推噓6(6推 0噓 0→)

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＠新聞一把罩綠豆看四方＠來源出處:(請附上網址) http://www.chinatimes.com/newspapers/20140114000718-260107 七年級生返鄉賣粿新年宅配夯中國時報王瑄琪／嘉縣報導 2014年01月14日 04:10 厭倦房仲業拚命換錢，31歲的洪朝景返回新港老家沉澱自己，看著媽媽以扎實原料和老道功夫作出市場搶手蘿蔔粿，毅然辭職作粿，從扛米、磨漿學起，幫母親改良舊式模具，成功將「一塊粿」品牌推廣至外縣市。洪朝景大學畢業後，順應一般人看好都市經濟發展氛圍，選擇留台北工作，從事房仲業多年來賠上健康也犧牲陪伴家人的時間，前年返鄉沉澱心情，一日跟著媽媽到菜市場賣碗粿、素麵線，看到客人吃完一塊粿心滿意足直呼「好撐！」，他才知道媽媽親手研磨的粿塊塊扎實飽滿，洪朝景備受感動，決定接棒，辭職跟著母親學習從扛米做起，清晨4點學習磨漿、熬煮，他說，漿汁受熱膨脹裡外溫度不均，火侯控制得宜，粿的口感才會綿密扎實，練了3個月才出師。去年7月他動起網路宅配念頭，購置真空包裝機器並找友人設計品牌名稱，家人叨念做個買賣何必那麼複雜，直到首月4百多張訂單，才對自磨米漿更有信心。近乎無本創業半年內，洪朝景開車勤跑全台試吃攤，許多人一試成主顧，今年過年搶著下單，忙煞母子，「誰說作粿沒出息」，他說只要用心，簡單的事也能做的與眾不同。 ---- 有沒有人知道這個粿要怎麼訂? 看起來很好吃的樣子,剛好過年想要買一些回家煎來吃. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 117.56.240.151

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