[食記] 熊富手打烏龍麵

看板Chiayi作者andrea413 (梅)時間10年前 (2013/09/03 23:57)推噓8(9推 1噓 7→)

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綠豆王國美食鑑定團　　店家名稱：熊富手打烏龍麵　　詳細地址：嘉義市忠孝路211號 (護理之家對面) 　　電　　話：05-2777575 　　營業時間：11:30~14:00、17:30~20:30 周一公休　　消費時間：2013/6 ------------------------------------------------------------------ 心得：http://andrea413.pixnet.net/blog/post/34799759 又到了個吃外食的DAY 提了好幾個如火鍋牛排義大利麵這種選項都被老爸否決終於，這間手打麵讓喜歡看緯來日本台的老爸點頭因此就匆匆忙忙的來了，剛好剩最後一張桌子，爽。入口的左邊就是製麵的地方偶爾可以看到師傅在裡面表演XD 認真工作的樣子有種帥氣感菜單主要分為冷熱兩種烏龍麵，在搭上一些小菜搭配芙蓉豆腐$35 我覺得蠻好吃的，鹹甜的醬油淋上豆腐加上大量的海苔跟柴魚香氣，避免了單吃豆腐的索然無味我爸覺得太鹹，我覺得剛好日本明太子手羽$65 雞翅超小，這樣就要65很貴裡面塞滿了大量的明太子，味道已經很鹹了外面又琳上醬油膏，這雞翅真的是鹹到不行因此雞翅雖小，我們還沒吃完麻辣豚排烏龍麵$200 一點都不辣!!只有碗邊邊那一點點的紅色辣油可以證明服務生沒有送錯我超不能吃辣，可是卻可以大口的喝他的湯，不用配水這麵真的很愧對他品名的麻辣兩字另外點了一碗豚排上湯烏龍麵，兩者味道十分相近只差在碗邊的辣油，它的湯頭味道不會太鹹，喝完也不會太渴我覺得還不錯這是豬排，我爸媽各有一份不過兩份的豬排吃起來粉都裹的太厚、不均勻豬肉吃起來都太乾牛奶海鮮烏龍麵$210 湯頭有淡淡的奶香，不會太鹹蠻好喝的蝦子很大隻又很新鮮有兩支很不錯還有孔雀蛤、魚板、魚肉...等料(偏偏我都不愛) 至於手工的烏龍麵條我吃起來沒什麼感想聽說手工麵條會有的Q度跟韌度我感覺不出來目前心目中最Q彈的烏龍麵還是在初咖哩吃到的吃到最後有點膩，所以我就沒吃完招待的山粉圓，味道普通服務態度不錯，介紹跟收拾的速度也都蠻快的店內裝潢跟氣氛也不錯，但是價位不算便宜 (但是跟那些號稱有日本連鎖的拉麵店相較又便宜許多) 不過吃完還好，沒有特別喜歡。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.242.75.150

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vu3cj0

09/04 01:19, , 1^F

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baby0617

09/04 01:25, , 2^F

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goldmoon

09/04 06:42, , 3^F

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