[食記] 嘉義．吳鳳北路公明路口小籠包/燒賣

看板Chiayi作者larle (岌岌可危)時間10年前 (2013/08/24 11:40)推噓9(10推 1噓 5→)

留言16則, 9人參與討論串1/1

綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：無店名詳細地址：嘉義市公明路225號　營業時間：11:00~20:00 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/67872842 聽說嘉義市有三家賣麵食麵點的店，師出同門。一家是之前介紹過，位在延平街上的巷仔內，另一便是這在公明路與吳鳳北路口的店家。兩家的商品大同小異，多半是麵食、小籠包和燒賣等，倒是公明路上這家還多了魯肉飯的選擇。　　店家內用空間不大，或許主打外帶市場。因為麵類份量較多，所以點了燒賣和小籠包品嚐。小籠包子　45元　蝦仁燒賣　55元　　小籠包一籠六顆，皮的厚度可，也還算膨軟，內餡鮮美但不到多汁地步，飽滿度再增加些會更好。　　蝦仁燒賣老實說滋味大同小異。大抵就是改用比餛飩皮稍厚的麵皮，包裹和小籠包相同的肉餡，上頭再擺放蝦仁，倒是餡料紮實度會比小籠包再好些。感覺小籠包和燒賣擇一嚐試即可。　　這家麵點與延平街巷仔內味道差不多，一樣是印象不深但走平價路線的小吃店。首段提及聽說有三家師出同門的店，卻只提及兩間，原因只有一個--就是我忘了第三家在哪裡了（遠目）。　　延伸閱讀：嘉義．巷仔內小籠包/蝦仁燒賣 http://blog.yam.com/larle/article/55384309 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.146.206 ※ 編輯: larle 來自: 112.104.146.206 (08/24 11:42)

推

littlehelen

08/24 12:38, , 1^F

08/24 12:38, 1^F

推

ryuichijing

08/24 15:01, , 2^F

08/24 15:01, 2^F

→

BrandonRoy7

08/24 15:08, , 3^F

08/24 15:08, 3^F