[食記] 嘉義．海風冰品餐飲

看板Chiayi作者larle (疲累)時間11年前 (2013/06/10 20:48)推噓12(12推 0噓 5→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：海風冰品餐飲詳細地址：嘉義市民族路482號電話：05-2228822 　營業時間：應該是中午到晚上 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/64383731 　　以前經過海風冰品時，總對它又賣冰又賣火鍋實在特別，但裝潢又不是很吸引人，因此只簡單在心上擱著。前陣子看食尚玩家時，意外看到介紹這家店，才知道似乎是間屬於很多人回憶的老店，於是找了機會拜訪。　　店內擺設果有老店的氣質，不過還是餐點要緊。芒果香蕉雪花冰和石鍋拌飯都看過推薦，於是各來一份並追加點心。芒果香蕉雪花　60元　韓式石鍋拌飯　100元　米血花生糕 20元　　芒果香蕉雪花冰是由芒果、香蕉及雪花冰（以上是廢話）再淋上芒果醬並放上一球芒果冰淇淋而得。芒果和香蕉都很新鮮，頂端的冰淇淋和芒果醬都透著微酸果香且甜度適中，整體滋味不錯。　　石鍋拌飯的滋味與想像中略有不同。裡頭肉片比一般來得厚而紮實，亦已做了調味。不同處在於拌飯醬比較類似愛之味甜辣醬，吃起口味偏台式，且店家甜辣醬已混入飯內，因此並非給客人自行斟酌使用。不知道是不是因為已放醬的關係，形成鍋巴的時候較需久候。　　石鍋拌飯還有附海帶湯和紅茶，海帶湯味道很足，但紅茶便過於甜膩（大概麥香紅茶的甜度）。　　米血花生糕的菜名令人好奇，其實就是米血糕加花生粉。米血糕的軟又帶點嚼勁，味道則全是上頭淋的甜辣醬（與石鍋拌飯同）滋味，上面灑的花生粉其實毫無存在感。　　一路吃來，其實海風的餐點並不讓人驚豔，但該是不少人懷念之處。相信搭著時光記憶的餐點，才是最令人回味的。 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.105.241.120

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smartsnow

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aeiou1123

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