[食記] 津川麵食館 紅油抄手

看板Chiayi作者 (AA)時間11年前 (2013/05/15 15:10), 編輯推噓3(305)
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*[1;42;37m 綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團*[m 餐廳名稱: 津川麵食館 詳細地址: 嘉義市中正路65號 電 話: 05-274-1854   營業時間: 11:00~14:00,17:00~20:00 (週一公休) 價 位: http://ppt.cc/UoHm 精華區分類: Z - 7 - 5 總體分數: 88 ------------------------------------------------------------------ 心得: 昨天看到有人推文想吃紅油抄手,勾起我的食慾 XD 目前我的最愛的兩家,就來貢獻一下吧! 津川的抄手是小顆,我覺得調味上很精采 http://i.imgur.com/3R44bP3.jpg
http://i.imgur.com/Fus2bJA.jpg
原本試過很多家,以為嘉義的紅油抄手都不會辣 沒想到津川的既辣又麻 第一次吃的時候沒有心理準備有點嗆到 XD 但是超過癮的 我自己是不敢吃辣的人,所以代表他們的辣度應該還好 小心不要用嘴唇去碰醬料 XD 如果說津川的紅油抄手是刺激型 那「點心世界」的紅油抄手就是舒適型 XD 辣度適中,還有點酸酸的,我個人喜歡酸一點 (調味不是很穩定,我吃過不酸也吃過很酸的) 超大顆的抄手,還帶有一些榨菜、青菜,搭配吃覺得好幸福 我記得以前有拍過照片,但臨時找不到,可以參考larle的 http://blog.yam.com/larle/article/56414412 (借用一下) 點心世界在民國路劉湯圓隔壁 民國路81號,05-278-7150 以上供喜歡紅油抄手的綠豆兩個選擇 ^^ 如果有遇到好吃的抄手也請分享一下 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.59.245.5

05/15 15:52, , 1F
至少天九的抄手會辣
05/15 15:52, 1F

05/15 20:35, , 2F
津川的麻度久於辣度喔,在嘉義算挺有層次的紅油了,還可以..
05/15 20:35, 2F

05/15 22:51, , 3F
上次回家吃了溫家的抄手之後念念不忘啊!原來還有這種
05/15 22:51, 3F

05/15 22:52, , 4F
料理法~大大可以去嚐嚐看喔!不一樣的調味方式~
05/15 22:52, 4F

05/15 22:56, , 5F
謝謝樓上分享
05/15 22:56, 5F

05/15 23:04, , 6F
朴子有一家也不錯
05/15 23:04, 6F

05/18 04:48, , 7F
推仁愛路tea's旁的"味鮮" 份量很夠 辣度也不錯 配上榨
05/18 04:48, 7F

05/18 04:48, , 8F
菜和小白菜很順口
05/18 04:48, 8F
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