[食記] 嘉義．劉湯圓

看板Chiayi作者larle (疲累)時間11年前 (2012/12/16 21:52)推噓1(1推 0噓 7→)

留言8則, 5人參與討論串1/1

綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：劉湯圓詳細地址：嘉義市民國路85號電話：05-2783761 　營業時間：12:00~22:00 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/58661576 　　冬天一到，位在民國路上的劉湯圓的食記也變多了。忘了最早是如何知道劉湯圓的，只記得初體驗時雖覺不差，但甜度有點超乎承受範圍（自己比較怕甜一點），淺嚐可以，吃多便有些皺眉。　　前陣子有板友提及可以請店家做半糖，這如喜訊般的情報，讓我在不久後立刻重返劉湯圓，享受那冷天中熱呼呼的美好。綜合湯圓　40元　　綜合湯圓裡的料不少，除了大小湯圓外，還加了紅豆、大紅豆、脆圓、地瓜圓和芋圓等。脆圓口感真的脆，不像以前吃到那顏色繽紛卻徒具Ｑ感的脆圓。地瓜圓和芋圓長像特別，與湯圓一樣圓滾滾的，口感彈牙但地瓜和芋頭香不算明顯，也吃不到地瓜或芋頭塊。大湯圓皮薄Ｑ而餡香甜也是很棒，但小湯圓偏軟有些可惜。以小湯圓來說，比較愛之前在高雄岡山小溝頂吃到的口感。湯底換成半糖後恰到好處，搭了大湯圓的芝麻餡也不會過甜，是畏甜人士的好選擇。　　想來碗甜湯驅驅寒意嗎？有空來劉湯圓走走吧！　　延伸閱讀：高雄岡山．小溝頂 http://blog.yam.com/larle/article/58122480 嘉義．咱台灣人的冰 http://blog.yam.com/larle/article/43889461 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.84.115

→

yfme

12/16 22:07, , 1^F

12/16 22:07, 1^F

→

larle

12/16 22:09, , 2^F

12/16 22:09, 2^F

推

bbkimi0129

12/16 23:05, , 3^F

12/16 23:05, 3^F