[食記] 嘉義．陳家麵店

看板Chiayi作者larle (疲累)時間11年前 (2012/12/14 15:52)推噓8(8推 0噓 6→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：陳家麵店詳細地址：嘉義市民生南路近興業西路口電話：05-2273250 　營業時間：早上～中午 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/58614275 未曾在嘉義板看過陳家麵店的食記，但偶爾推文中會看到推薦。最近早餐探險名單空空如也，想起好奇許久的這家店，決定前去試試。　　這裡的餐點種類很簡單，大抵就是乾麵、麻醬麵、湯麵、牛肉麵和各式小菜。雖然查了資料說牛肉麵不錯，然而一早要嗑掉整碗牛肉麵有難度，因此還是挑了小碗乾麵，而且老實說這裡餐點價位以嘉義市來說算有些高。乾麵（小）　45元　　這天拍的照片莫名地都沒對到焦。　　乾麵看來簡單，份量則算是不少，一般食量的客人應該可以吃飽。麵條不是細麵基本上對我便是加分，因為還是喜歡略帶寬度甚至厚度的麵條，除有咬勁外，也較能吸附醬汁。乾麵的肉燥醬汁走鹹中帶微甘的路線，大抵不算特別，私心希望能有些油香更佳。　　乾麵很貼心地附了湯，然而其實就是加了鹽巴調味的蔥花水，只是畢竟是免費附的，便不多加要求。　　整體吃來感想一般，不知是否因為自己口味關係，或是該選擇其它餐點才是王道。印象中有試過它的涼麵，也沒有太深刻體會，重訪機率多半是不高了。延伸閱讀：嘉義．熊愛吃鍋燒意麵 http://blog.yam.com/larle/article/57516162 嘉義．川味小館 http://blog.yam.com/larle/article/44588281 嘉義．溫家川味牛肉麵館 http://blog.yam.com/larle/article/53989877 嘉義．半畝田北方麵食 http://blog.yam.com/larle/article/53818095 嘉義．溫記麵館 http://blog.yam.com/larle/article/43739776 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.101.208

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greatdevil

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greatdevil

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victorannie

12/14 16:11, , 3^F

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