[食記] 炸蛋蔥油餅

看板Chiayi作者 (SinNewMan)時間11年前 (2012/11/27 22:22), 編輯推噓7(705)
留言12則, 8人參與, 最新討論串1/1
餐廳名稱: 炸蛋蔥油餅 詳細地址: 嘉義市軍輝路7-11對面(小鈴的方向)& 仁愛路與新興路口 電 話: 0912-197-263(軍輝的) ,仁愛路的不知道是不是同一家   營業時間: 下午3點到晚上九點 價 位: 原味30,火腿、玉米、塔香、起司 35 ------------------------------------------------------------------ 心得: 老闆說是去花蓮學炸蛋蔥油餅然後搬過來嘉義的 因為原po是在花蓮讀高中,很懷念那口感 因此聽到此消息立馬去買來吃 恩~ 比花蓮的多貴5塊錢 算了,反正能吃到回憶的口感少那5元也沒關係 看著那蔥油餅在自己面前被桿出來 慢慢的由全白的麵糰麵糰煎到透 原po實在是忍不下去了一拿到就給他大口的咬下去 喀滋~ 酥脆又重鹹的口感加上全熟的蛋 令我感到失望 因為回憶中的炸蛋餅皮是軟Q的 然後蛋黃是6~7分熟,所以咬下去會有爆開的感覺 有時候還會笨手笨腳把衣服滴的黃黃的XD 雖然說這個嘉義口感也不錯吃 可是就是差了點那種感覺 ˊ_ˋ 而且這個炸蛋有點名不副實就是~ 最後記得配上飲料,不然口很乾 -- 花蓮正牌詐炸蛋蔥油餅http://tinyurl.com/ctxfp84 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.221.242.162 ※ 編輯: ayjfi250 來自: 61.221.242.162 (11/27 22:23)

11/27 22:33, , 1F
可以試試江厝店黃昏市場那邊的 不過蛋的熟度要請他調 一般
11/27 22:33, 1F

11/27 22:33, , 2F
都是會用到全熟
11/27 22:33, 2F
那老闆沒搞清楚炸蛋的真正含意阿QQ 話說這位大大我希望詳細位置,你那邊我只知道臭豆腐好吃而已XD ※ 編輯: ayjfi250 來自: 61.221.242.162 (11/27 22:38)

11/27 22:58, , 3F
這是花蓮那家搬過來的還是親戚之類的阿@@?
11/27 22:58, 3F
這老闆是學徒,花蓮那條蔥油餅街還在喔 ※ 編輯: ayjfi250 來自: 61.221.242.162 (11/28 00:33)

11/28 00:32, , 4F
我還是喜歡 在安和街與延平街口附近的家中蛋餅 也是油炸餅
11/28 00:32, 4F

11/28 01:12, , 5F
蛋當然要半熟才是精隨所在阿阿阿阿
11/28 01:12, 5F

11/28 03:51, , 6F
之前看一堆人排對買看看 個人覺得偏油又乾...
11/28 03:51, 6F

11/28 11:00, , 7F
k大指的是哪一家?
11/28 11:00, 7F

11/28 14:06, , 8F
仁愛路的也跟花蓮天差地遠.蛋不只全熟還過熟.在也不會去買了
11/28 14:06, 8F

11/28 14:07, , 9F
或許也是別有一番滋味~但是完全不是花蓮的炸蛋蔥油餅~~
11/28 14:07, 9F

11/28 14:08, , 10F
衝著他花蓮招牌去的~結果期望多多~失落更多~~~
11/28 14:08, 10F

11/28 23:48, , 11F
炸的太酥像吃餅乾XD蛋也沒爆漿....越吃越油膩..差太多了!!
11/28 23:48, 11F

11/29 04:02, , 12F
原po說的這家0.0
11/29 04:02, 12F
文章代碼(AID): #1GjCotd2 (Chiayi)