請問用瓦斯爐烤玉米會吃到有毒化學物質嗎？

看板Chemistry作者 (兩頭燒)時間19年前 (2005/08/23 02:14), 編輯推噓0(0推 0噓 0→)
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如果沒烤箱 想吃烤玉米 就直接用瓦斯爐的火來烤 這樣在玉米上會不會留下什麼有毒的殘留物啊？ 又，瓦斯的成份是什麼呢？燃燒時與空氣接觸又會分解出什麼？ 另外，有的吃到飽燒肉店是用瓦斯爐直接在木炭底下燒火來烤食物 這樣會比傳統用火種升火的方式產生更多有毒物質嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.86.39.118
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