[問題] 關於油類乾燥後的黏膩詳細

看板ChemEng作者 (GO)時間1年前 (2022/08/10 13:08), 編輯推噓2(201)
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一般廚房檯面,或經常裝油的器具 時間久了,表面都會變很黏(不是油,是黏) 使用中性界面活性劑,如洗碗精:完全無效 使用酒精:完全無效 使用肥皂:完全無效 使用白博士泡沫清潔劑: 嚇到,噴一點,輕輕一抹,乾淨如新!缺點只有化學味重 去查白博士成份...似乎因商業機密寫的很模糊 成分:水、瓦斯、界面活性劑、醇醚類溶劑、乳化劑、鐵 罐防腐劑、滲透潤濕劑、抗菌劑、磷酸酯、香精 請教版友: Q1.為何油類乾後都會變很黏?原理是什麼? Q2.承上,為何白博士效果這麼好?什麼類的清潔劑能有相似效果? 謝謝不吝分享 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.160.233 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChemEng/M.1660108085.A.AC0.html

08/24 15:39, 1年前 , 1F
1.食用油氧化後可能黏滯性變高
08/24 15:39, 1F

11/30 22:03, 1年前 , 2F
是否試過威猛先生?
11/30 22:03, 2F

12/03 21:31, 1年前 , 3F
偏鹼?
12/03 21:31, 3F
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